Nuevo Mundo

Nuevo Mundo Locale tipico sudamericano, con piatti tipici di Cuba, Argentina, Mexico, ecc. Cockteleria Tiki e la più basta scelta di Rum del sud d'Italia. Vi aspettiamo
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“Come si chiama?”“Burrito El Gordito.”“Gordito?”“Guardalo.”Effettivamente c’era poco da aggiungere. 😄🌯Il nostro **El Gor...
29/08/2026

“Come si chiama?”

“Burrito El Gordito.”

“Gordito?”

“Guardalo.”

Effettivamente c’era poco da aggiungere. 😄🌯

Il nostro **El Gordito** non nasce esattamente con l’ambizione di essere discreto: arriva bello pieno, generoso e con quella faccia da “tanto lo so che alla fine mi mangi tutto”.

Poi magari a metà dici che sei pieno.

Certo.

Ci vediamo tra cinque minuti.

🏝️ Nuevo Mundo, mi casa es tu casa 🍋‍🟩

27/08/2026

“Quanti ordini ci sono?”

“Meglio non contarli.”

Da fuori sembra il caos: padelle che si muovono, piatti che entrano e che escono, qualcuno chiama una comanda mentre qualcun altro è già sulla successiva.

Ma in cucina quel caos è una specie di coreografia. Ognuno sa dove stare, cosa fare e soprattutto quando farlo, perché con tanti ordini insieme basta perdere un tempo e salta tutto il balletto.

Poi dalla sala arriva la domanda:

“Il piatto è arrivato?”

“Sì.”

Perfetto. Allora possiamo ricominciare a respirare. 😄

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“Siamo un ristorante!”“Capito.”“Un ristorante.”“Sì, sì… però un panino?”E vabbè, un panino non si nega a nessuno. 😄🍔Avet...
24/08/2026

“Siamo un ristorante!”

“Capito.”

“Un ristorante.”

“Sì, sì… però un panino?”

E vabbè, un panino non si nega a nessuno. 😄🍔

Avete mai provato i nostri classici? Quelli che magari conosci già, che non hanno bisogno di presentazioni e che ordini proprio perché sai esattamente cosa vuoi.

Sono classici, sì. Ma da Nuevo Mundo cerchiamo sempre di farli diventare un po’ speciali.

Quindi siamo un ristorante.

Però se vuoi un panino, siediti e fai poco il difficile. 😏

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22/08/2026

“Ma tu sei il fratello di José?”

“Sì.”

“E lavori qui?”

“Sì, in cucina.”

“Quindi resterai al Nuevo Mundo ancora per molto?”

Ehm… no. 😄

Lui è Mauro, fratello di José, e mentre fino ad oggi lo avete trovato dietro le quinte, tra cucina e piatti da preparare, presto cambierà completamente campo. Anzi, più che campo, palestra: andrà a Trani ad allenare una squadra femminile di volley. 🏐

Potremmo raccontarvi tutta la storia noi, ma visto che per una volta abbiamo davanti qualcuno che sa quello che dice, è meglio che ascoltiate Mauro.

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"Con questo caldo non ho fame.""Perfetto.""Perfetto?""Ti porto un carpaccio."D'estate ci sono piatti che sembrano fatti ...
20/08/2026

"Con questo caldo non ho fame."
"Perfetto."
"Perfetto?"
"Ti porto un carpaccio."

D'estate ci sono piatti che sembrano fatti apposta per convincerti a mangiare anche quando pensi di non averne voglia. Il nostro carpaccio, con Black Angus, rucola, scaglie di grana e una spruzzata di limone, è uno di quelli.
Fresco, leggero e con la spiacevole abitudine di finire troppo in fretta.

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18/08/2026

Oggi avevamo preparato un post molto articolato sulla carne.
Poi ci siamo ricordati che bastava scrivere:

Picanha. Picanha. Picanha. Picanha. Picanha. Picanha. Picanha. Picanha.

Il concetto era quello.

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"Ma sei andato in Argentina a prendere 'sta v***a?"Una buona carne non si butta semplicemente sulla griglia. Ha bisogno ...
15/08/2026

"Ma sei andato in Argentina a prendere 'sta v***a?"

Una buona carne non si butta semplicemente sulla griglia. Ha bisogno della temperatura giusta, dei tempi giusti e di cuocere senza fretta, perché è proprio lì che sviluppa tutto il suo sapore.

Per questo ogni tanto vi facciamo aspettare qualche minuto in più. La fretta passa, una carne fatta bene si ricorda.

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12/08/2026

Per crescere sui social bisogna seguire i trend.
Noi lo volevamo creare!
Abbiamo provato a fare un gioco con le bottiglie.
Le bottiglie hanno deciso di collaborare poco.

Pazienza.
Continueremo a fare quello che ci riesce meglio: consigliarvi un buon rum.
Adesso spegnete quel telefono e venite a trovarci.

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"Di dove sei?""Cuba."Di solito dopo questa risposta arrivano altre dieci domande.Lisbet sorride, prepara il suo cocktail...
10/08/2026

"Di dove sei?"
"Cuba."

Di solito dopo questa risposta arrivano altre dieci domande.
Lisbet sorride, prepara il suo cocktail e le risponde una alla volta. Poi, quasi sempre, finisce per raccontare un pezzo della sua Guantanamo, quella vera, fatta di persone, musica e sorrisi.
E per un attimo, senza prendere un aereo, casa sembra un po' più vicina.

🏝️ Nuevo Mundo, mi casa es tu casa 🍋‍🟩

08/08/2026

"Perché si chiama Acholado?"
"Perché è un meticcio."
"In che senso?"
"In Perù acholado significa 'mescolato'. È un pisco ottenuto dall'unione di diverse varietà di uva, ognuna con il proprio carattere, che insieme danno vita a qualcosa di unico."

Se dopo cena vi va di concedervi qualcosa di diverso dal solito amaro, potrebbe essere il momento giusto per fare un salto in Perù.

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Indirizzo

Pzza Del Lago 3
Foggia
71121

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 01:00
Mercoledì 19:00 - 01:00
Giovedì 19:00 - 01:30
Venerdì 19:00 - 01:30
Sabato 19:00 - 01:30
Domenica 19:00 - 01:00

Telefono

+393314019029

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