Caricone dal 1925

26/08/2026

Prima dei termometri c’erano le mani.

Erano loro a dire se un impasto era troppo caldo, troppo freddo, troppo morbido o semplicemente pronto.

Oggi possiamo misurare praticamente tutto. Ma ci sono cose che continuiamo anche a sentire.

Come l’impasto tra le dita, ogni giorno, nel nostro laboratorio.

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14/08/2026

Spoiler: tutti 😅

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05/08/2026

Da piccoli il gioco era uno.

Appoggiare la testa al finestrino e immaginare di correre più veloce degli alberi.

Da grandi non è cambiato molto.

Solo che adesso, invece degli alberi, rincorriamo ferie, coincidenze e check-in.

E continuiamo a mettere in borsa qualcosa che ci ricorda da dove siamo partiti.

I Taralli della Tradizione Caricone, ad esempio ♥️

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23/07/2026

Ci sono cose che al mare non dovrebbero arrivare.

Le call di lavoro.
Le notifiche della banca.
Quello con le racchette che gioca a 14 centimetri dal tuo telo.

Poi ci sono cose che, inspiegabilmente, al mare diventano ancora più buone.

Tipo la pizza e i salati di Caricone 😋

Questo weekend fate una cosa semplice: passate da Caricone, prendete la pizza e portatela in spiaggia! 🏝️

Al resto ci pensate lunedì.
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16/07/2026

C’è chi aspetta il weekend per fare grandi cose.
Noi per mettere insieme pranzo e aperitivo, così non dobbiamo scegliere.

Un tavolo pieno, una pizza dopo l’altra, qualcosa da bere e quell’ora indefinita in cui è troppo tardi per pranzare ma decisamente troppo presto per tornare a casa.

Si chiama aperipranzo.
O apericena anticipata.
O, più semplicemente, Caricone 🤪

La felicità è una cosa semplice.
E spesso arriva su un tagliere.

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09/07/2026

01/07/2026

Ci hanno sempre detto di non giudicare un libro dalla copertina.

Eppure continuiamo a farlo.
Con le persone, con i luoghi e anche con un dolce.

È proprio da questa abitudine che nasce la nostra frutta realistica: un gioco di forme che porta lo sguardo da una parte e il gusto dall’altra.

Perché la sorpresa più bella non è scoprire che sembra vera.

È scoprire che è ancora più buona di quanto immaginavi.

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29/06/2026

C’è un motivo se L’Estate di Vivaldi la riconosci dopo poche note.

Non descrive la stagione.
Te la fa vedere.

Il caldo.
La luce.
I colori che sembrano quasi troppo vivi per essere veri.

Noi abbiamo provato a fare la stessa cosa.

Non con un violino.
Con la pasticceria.

Sono nati così i nostri nuovi dessert ispirati alla frutta, creazioni che ne riprendono forme, colori e dettagli con un realismo sorprendente.

Una pera.
Una mela.
Un mango.
Perfino una nocciolina.

Sembrano appena raccolti.
In realtà, aspettano solo di essere assaggiati 🤪

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06/06/2026

Da bambini ci insegnano a conservare.

Le cose belle.
I ricordi.
Le fotografie.

Poi cresci e scopri che le cose più importanti non si conservano affatto.

Si regalano.

Il tempo.
Le attenzioni.
La cura.
L’amore.

Il pane lo prepariamo ogni giorno.
Ma quello che speriamo di lasciare sulle vostre tavole è qualcosa che dura molto più a lungo.

Perché ciò che resta, davvero, è l’amore che abbiamo donato.

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28/04/2026

Caricone è il cuore caldo della Daunia 🖤

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