La Kucina

11/03/2026

Un grazie di cuore va a tutto lo staff..

21/11/2025

09/11/2025

Raviolo al guanciale, coulis di pomodoro, basilico e pecorino

Un raffinato equilibrio tra intensità e delicatezza: il gusto deciso del guanciale incontra la dolcezza del pomodoro e l’aroma fresco del basilico, avvolti dalla morbidezza del pecorino.
Un omaggio elegante ai sapori autentici della tradizione italiana, reinterpretati con stile contemporaneo.
Un piatto che racconta la nostra filosofia — rispetto per la materia prima, cura dei dettagli e passione per l’armonia dei sapori. 🍷✨ #✨

25/08/2025

Siamo alla ricerca di personale motivato, sia in sala che in cucina, da inserire in un ambiente giovane, dinamico e curato.

📍Se sei interessato, porta il tuo curriculum direttamente da noi in via De Petra 67 oppure al Bar Terzo Millennio, proprio accanto.

💥 Unisciti al team e cresci con noi!

15/07/2025

MOODBOARD

Ogni angolo ha un’anima, ogni texture una storia da toccare.
Metallo che lascia filtrare la luce, legno vivo che accoglie il muschio, pareti che respirano verde.

Tutto a La Kucina è stato immaginato per farti sentire altrove, eppure incredibilmente a casa.

Un progetto di design che non si guarda soltanto, ma si vive.

📞 Prenotazioni: 0881 331274
📍Via De Petra 67 – Foggia

09/06/2025

Un equilibrio inaspettato, nato dall’incontro tra il mare e l’orto, tra il crudo e la morbidezza, tra l’essenziale e l’eleganza.

Ogni starter racconta una storia. Questa, parla di freschezza assoluta, rispetto per la materia prima e creatività misurata.

🧾 In carta a 13 euro.
📍 Ci trovi in Via De Petra 67, Foggia, accanto al bar Terzo Millennio.
🍽️ Aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena.
📞 Prenotazioni allo 0881 331274.

06/06/2025

🥂La Kucina è anche enoteca.

Con l’arrivo del caldo, cosa c’è di meglio di un calice di rosé ghiacciato, un prosecco ben fresco o un bianco fruttato servito al punto giusto?

Puoi gustarli con uno dei nostri taglieri di salumi e formaggi o con la nostra selezione pensata per l’aperitivo.

Abbiamo una selezione ricchissima di etichette italiane: rossi strutturati, bianchi aromatici, rosé freschi e una carta di bollicine che spazia dai migliori prosecco ai più raffinati champagne.

Non sei mai solo nella scelta: i nostri due sommelier sono sempre pronti a consigliarti l’abbinamento perfetto, con competenza ma anche con leggerezza — perché il vino, da noi, si vive con gusto e senza formalità.

E ora che il nostro dehors esterno è aperto, puoi accomodarti all’aperto, dalle 20 in poi, per vivere una serata estiva diversa, fatta di chiacchiere, calici e atmosfera.

📞 Ti aspettiamo a La Kucina – Ristorante ed Enoteca.

Prenota il tuo tavolo, oppure passa anche solo per un bicchiere fatto come si deve.

26/05/2025

🔥 Nel cuore della nostra cucina brucia l’eccellenza.

Si chiama JOSPER ed è molto più di un forno: è una macchina straordinaria a brace, che fonde in sé le caratteristiche di una griglia e di un forno tradizionale in un’unica unità.
Funziona esclusivamente con carbone vegetale e raggiunge temperature oltre i 400°C, per una cottura rapida, uniforme e con un inconfondibile sapore affumicato.

Caratteristiche tecniche che fanno la differenza:
🔥Cottura a carbone vegetale: per un aroma profondo e autentico.
🔥Temperature elevate: croccantezza fuori, morbidezza dentro.
🔥Design chiuso: controllo perfetto della cottura e massimo rendimento.
🔥Ventilazione regolabile: ideale per ogni tipo di alimento, dalla carne al pesce, fino alle verdure.

🔪 Con il Josper esaltiamo la qualità delle nostre carni – Wagyu, argentina, selezioni italiane – ma anche del pesce e delle verdure, che accompagniamo o trasformiamo in piatti vegetariani ricchi di gusto, con quella nota affumicata che solo la brace sa dare.

Siamo gli unici a Foggia ad avere questo forno. E lo teniamo acceso tutto l’anno, perché crediamo che il fuoco vero non si spenga mai.

📍 La Kucina – Via de Petra 61, Foggia (di fianco al Bar Terzo Millennio)
📞 0881. 331 274
Prenota il tuo tavolo e assaggia la differenza.

Fammi sapere se ti serve una variante più breve per le stories o se vuoi usarla per un video con voice over.

15/05/2025

🖤Un arrosto di vitello morbido, avvolto da un sughetto profumato e ricco di sapore.
Accanto, patate cotte lentamente ai carboni nel nostro forno Josper: croccanti fuori, tenere dentro, con quel tocco affumicato che conquista al primo morso.

Un piatto autentico, gustoso, che oggi trovi nel nostro menù bistrò del giovedì a 12 euro‼️‼️

📍Ti aspettiamo in via De Petra 67, accanto al bar Terzo Millennio.

03/04/2025

Il giorno di Pasqua, 20 aprile a pranzo, vi invitiamo a vivere un viaggio nei sapori della tradizione, rivisitata con creatività e valorizzata da materie prime d’eccellenza.

👉L’antipasto: la nostra anatra scottata, un inizio delicato e saporito.
👉Due primi d’autore: tra cui un risotto con agnello che profuma di festa.
👉Il secondo indimenticabile: guancia di vitello con cardoncelli all’uovo, un piatto che sa di tradizione e amore.
👉Il dolce eccezionale: la colomba artigianale di Andrea Barile, accompagnata da un cremoso gelato al gusto colomba.

Un pranzo che racconta la passione per la cucina e il piacere di stare insieme attorno a una tavola.

✨ Prenota il tuo tavolo e festeggia con noi!
📍 La Kucina – Via De Petra, 67, Foggia
📞 0881 331274
🕒 Sempre aperti dal lunedì alla domenica

27/03/2025

Stiamo ampliando il nostro team e siamo alla ricerca di personale di cucina e di sala.

Se sei appassionato di ristorazione e vuoi entrare a far parte della nostra squadra, porta il tuo CV direttamente al ristorante!

📍 Ci trovi in Via de Petra, 67 – Foggia.

Ti aspettiamo!