Agriturismo Perdaba

11/10/2020

Orgogliosi 😍👏👏👏👏

12/04/2020

Per tutti oggi sarà una Pasqua diversa dal solito.
Per noi niente lunghe tavolate con i nostri ospiti, niente frenesia in cucina perché "siamo in ritardo, siamo in ritardo". Niente "Buongiorno, benvenuti, si accomodi prego".
Oggi siamo qui con la nostra famiglia e ringraziamo di poter essere insieme. Pensiamo alle belle tavolate che abbiamo incontrato in questi anni e ci auguriamo di avervi presto tra noi.
Buona Pasqua a tutti ❤🐣🐰

03/04/2020

Oggi ci siamo divertiti a provare la ricetta che Roberto Murgia - Dolci in corso ha realizzato ieri pomeriggio in diretta.
Si tratta della Casadina Salida. Un piatto Pasquale della tradizione delle zone del Nuorese (da non confondere con Sa Coccoi Prena che invece è Ogliastrina e ha l'aggiunta delle patate).
Solo formaggio del nostro caseificio di fiducia 😉 Fluminese Formaggi e semola di grano duro Senatore Cappelli del mulino .lapietraeilgrano

01/04/2020

Intanto qui si preparano le scorte!
Quelli golosi come noi, staranno già immaginando i futuri amaretti 😍

19/03/2020

Stiamo ricevendo tante chiamate dai nostri ospiti, ormai amici e tutte si concludono con "speriamo di vederci questa estate".
Noi ce lo auguriamo davvero. In questo brutto momento vorremmo mandare un abbraccio a tutti voi. Con la speranza che tutto ciò finisca il prima possibile. Intanto sogniamo la nostra tavola imbandita con voi attorno, tante risate e tante belle persone, come quelle che abbiamo conosciuto in questi 36 anni di attività.

07/03/2020

Anche noi sposiamo la campagna e !
👏👏👏

Oggi vi presentiamo il nostro fomaggio da arrosto 🧀
Si può fare alla piastra, in padella, al microonde o nel modo classico e più succulento, alle braci!
Inutile dirvi quale sia il nostro modo preferito per gustarlo 😎

In questi giorni più che mai

31/12/2019

Anche questo 2019 lo abbiamo concluso con la tradizione de Is Candeberis. Grazie a tutte le persone che sono passate a trovarci e a prendere un po' di grano cotto come buon auspicio per il nuovo anno.
Grazie alla Proloco di Fluminimaggiore per mantenere viva la tradizione e grazie a per la splendida fotografia!

Qualcosa è rimasto, vi aspettiamo anche se l'alba è passata da un po' 😊

24/11/2019

Conoscete "Su latti e casarasa"?
È un prodotto della tradizione agro-pastorale e nelle famiglie che possiedono pecore o capre non può mancare in questo periodo. Viene fatto dal primo latte munto, il colostro, che viene messo a cuocere. Grazie alle sue proprietà, con la sola cottura, diventerà una crema deliziosa.
@ Agriturismo Perdaba

21/04/2019

Tanti auguri di buona Pasqua 🐣

Grazie a per "su casu cottu" e per il pane. Questo è un tipico formaggio che si fa a Fluminimaggiore proprio nel periodo di Pasqua. Si prepara una pastella, si frigge e si passa nello zucchero, diventando un dolce buonissimo. Che dite, lo assaggiamo?

13/02/2019

La protesta a Fluminimaggiore continua anche oggi 💪