Il progetto nasce con l’obiettivo di creare una nuova metodologia di divulgazione e pubblicizzazione dei prodotti italiani nel mondo, con risultati più rapidi ed investimenti più contenuti, tramite una più diretta e qualificata azione comunicativa, promossa dall’immagine dei cuochi e dalla loro professione. Il progetto prevede una vera e propria “contaminazione culinaria internazionale” tramite l’organizzazione sistematica di: eventi (nei locali e nei ristoranti), masterclass, corsi e scuole di formazione, degustazioni ed incontri con importatori e distributori invitati di volta in volta agli eventi organizzati. Inoltre, per alcune tipologie di prodotto: presentazioni, degustazioni ed eventi all’interno di centri e catene commerciali. Risultato è di "educare" il consumatore (ed anche gli addetti ai lavori), in modo da creare desiderio del prodotto e del suo acquisto, stimolando così l'interesse dei compratori (importatori in primis) e permettendo di vendere anche su mercati internazionali fin ora preclusi dagli eccessivi costi di promozione e rappresentanza. Aziende coinvolte - Il progetto coinvolgerà le imprese italiane, interessate a sviluppare o potenziare canali di vendita sui mercati internazionali, tramite un’ accurata metodologia di penetrazione di mercato. Le aziende potranno richiedere l’accesso ai programmi internazionali con tutti i prodotti che avranno ricevuto il bollino di qualificazione. La partecipazione alle varie attività potrà essere: in forma gratuita; con partecipazione condizionata alla fornitura gratuita od a prezzi agevolati di prodotti; a pagamento.
