Il bistrot di Agricola Toscana

31/08/2026

💜 Una cantina, una grande serata, 100 anni di Fiorentina.

La cantina de Il Bistrot di Agricola Toscana ha avuto il piacere di ospitare una cena riservata per celebrare il centenario della Fiorentina, con alcuni indimenticabili protagonisti della storia viola: Frey, Bojinov, Ribéry e “Pepito” Rossi, insieme ai loro amici.

Una serata speciale, in un ambiente intimo e suggestivo, dove il piacere della tavola si è incontrato con una storia che appartiene a tutta Firenze.

E forse è proprio questo il bello della nostra cantina: uno spazio raccolto, da vivere e condividere.

Per una cena tra amici, un compleanno, una cena aziendale o un evento privato, possiamo trasformarla nel luogo giusto per la vostra occasione.

💜 Buon centenario, Fiorentina.
Da Firenze, con orgoglio.

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19/08/2026

05/08/2026

Hai mai assaggiato un cantuccio... salato? 👀

Dimentica tutto quello che conosci sul classico cantuccio toscano: al Bistrot di Agricola Toscana lo abbiamo reinventato in una versione croccante e salata, servita con una salsa al peperone crusco che rende ogni morso una sorpresa. 🌶️🥖

Lo proveresti? Scrivicelo nei commenti! 👇

29/07/2026

Un secondo? Un dessert? Un antipasto? Una nuova esperienza di gusto. 🧀🌊
La nostra Capraia Cake nasce dall’incontro tra i formaggi di capra dell’isola di Capraia e il sorbetto alla cipolla di Certaldo, per un piatto unico e ricco di personalità.

22/07/2026

🌱 Dalla Lunigiana alla Basilicata, passando per la Toscana. 💚
Un viaggio nel piatto con i nostri Testaroli al pesto ricco, dove la tradizione incontra la memoria e la passione per le eccellenze italiane.

Antica pasta cotta nei testi, pesto di basilico arricchito con patate e fagiolini, completata dalle preziose scaglie di caciocavallo podolico lucano 🧀🌿

Due Presìdi Slow Food racchiusi in una ricetta che parla di territorio e famiglia.

15/07/2026

🍗 Dalla tradizione contadina toscana alla tavola de Il Bistrot. ✨
La nostra Faraona alla Toscana nasce dall’incontro tra ingredienti semplici e cura artigianale: frittata alle erbe, salsiccia, il suo fondo e verdure gratinate.

Un assaggio di Toscana nel cuore di Firenze.

08/07/2026

🍚 Ogni ingrediente ha una storia, ogni forchettata un sapore autentico. 💛
Lasciati sorprendere dal nostro Risotto della Val di Sieve: Bardiccio, crema di zucchine e limone, un omaggio ai profumi e ai prodotti del territorio.

01/07/2026

👩‍🍳 Impastare, assaggiare, scoprire 🍅
La nostra cooking class ha portato i visitatori stranieri nel cuore della cucina toscana: gesti semplici, sapori autentici e ricette che si tramandano da generazioni. La pasta fresca e la pappa al pomodoro non sono solo piatti, ma memoria viva.

24/06/2026

🥩 La memoria contadina che passa dal fuoco. Il quinto quarto secondo Agricola Toscana, tra intensità, griglia e tradizione che non chiede permesso. 🔥🥩🌿