La Grotta Parri - Trattoria

06/07/2026

04/07/2026

Clienti con una certa manualità....🌹

02/07/2026

Ritonfa....😋😋

02/07/2026

Prima di Firenze c’era Florentia.
La città romana nacque vicino all’Arno, in una zona utile per attraversare il fiume. Il punto del guado era strategico: collegava percorsi, merci e persone.
L’area dell’attuale Ponte Vecchio fu probabilmente uno dei passaggi più importanti già in età antica. Florentia aveva una forma regolare, con strade dritte che si incrociavano. Al centro si trovava il foro, nella zona dell’attuale Piazza della Repubblica.
Sotto la città che vediamo oggi resta una struttura più antica, fatta di strade, mura, terme, ponti e aree pubbliche. ⚜️

02/07/2026

Ricetta del mese di luglio:
⚜️ La Panzanella ⚜️
Ingredienti: 8 fette di pane raffermo, 4 pomodori, basilico, cipolla, cetriolo, olio, aceto, sale, pepe.
Esecuzione: ammorbidire le fette di pane nell'acqua, colarle e strizzarle leggermente, porle in una insalatiera. A parte lavare le verdure, tagliate il cetriolo il pomodoro e la cipolla, tagliare con la forbice il basilico in piccole listarelle. unire ingredienti al pane, condire con olio, aceto, spolverata di pepe e di sale. Mescolare il tutto modo che gli ingredienti si insaporiscano e riporre in fresco fino al momento di servire. 😋⚜️