Enoteca Bruni

18/03/2025

Back to basic 1957. Una bottiglia antica sì, eppure così moderna... Nonno Guido ci manchi ❤️

13/03/2025

06/02/2025

Cari amici e compagni di avventure gastronomiche, chi ci conosce saprà che non ci accontentiamo mai e che abbiamo sempre bisogno di nuovi stimoli.
Per questo abbiamo deciso di spostare l’Enoteca dal centro di Firenze, ultimamente diventato per noi un po’ limitante

Si torna alle origini, con il vino protagonista e la campagna che gira intorno, su terrazze a sbalzo proiettate verso la luce e in cantine oscure che profumano di storia e affinamento

Nessuna tristezza, nessun rammarico! Solo tanta gioia, voglia di cambiare e prospettive infinite che si aprono

Grazie di cuore per ogni serata condivisa, ogni piatto assaporato e ogni istante che avete reso memorabile. Questa non è una fine, è un nuovo inizio che sorgerà tra le pieghe del tempo

Il nostro viaggio non si ferma, presto sveleremo nuove idee, dove ricette mai raccontate, abbinamenti impensabili, esperienze inattese e segreti custoditi per anni prenderanno vita

Seguiteci, scovate le tracce, cercate i simboli, gli indizi arriveranno come sussurri nel vento.
Come capirete, i progetti ambiziosi hanno bisogno di tempo…

A presto

Stefano e Alberto

07/09/2024

Cappellotti ripieni di anatra

09/08/2024

Onorati di essere premiati dalla preziosa rivista .magazin tra i ristoranti d’eccellenza di Firenze insieme a ristoranti leggendari del panorama italiano.🔥
91/100 e 3 forchette sono una freccia al cuore per un ristorante piccolo e indipendente come il nostro.
Un ringraziamento di cuore a tutto lo staff, dallo Chef alla sala, che offre sempre la delicatezza di cui hanno bisogno i nostri clienti.❤️

Honored to be awarded by the precious magazine .magazin among the excellent restaurants in Florence together with legendary restaurants on the Italian scene.🔥
91/100 and 3 forks are an arrow to the heart for a small and independent restaurant like ours.
A heartfelt thank you to all the staff, from the Chef to the dining room, who always offers the delicacy that our customers need.❤️

13/06/2024

Panzanella del Tirreno

12/06/2024

Ramen

31/05/2024

Anatra

17/05/2024

Ricciola

12/04/2024

Camouflage di ricciola del Tirreno