15/12/2025
💥 di nel Cuore di Firenze 💥
💥 Due Menù: "A tutta Ciccia" oppure "Tradizionale Toscano" 💥
>>> Indirizzo: Via dei Neri, 12r, 50122 FI
Info e prenotazioni: 055 239 8487 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MENU TRADIZIONALE: euro 85 a persona, bevande escluse
- Flute di Franciacorta DOCG, accompagnato da Pappa al Pomodoro con cuore di Stracciatella
ANTIPASTI:
- Tartare di Manzo con Tartufo Fresco a Crema di Pecorino
- Fagottini di Salame toscano con mousse di fichi
- Tonno del Chianti
- Sformatino di Carciofi con Fonduta di Taleggio
PRIMI:
- Pacchero al Raga Bianco dello Chef
- Tagliatelle Artigianali, con Carciofi, Guanciale Croccante e Pecorino Toscano
SecondI
- Filetto di Manzo scomposto con Cipollotto caramellato
- Chips di Patate, Carote Novelle e Verdurine Trifolate
DOLCI:
- Panettone Artigianale con Crema Calda Calle e Brindisi di Mezzanotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MENU' con Bistecca:
- Flute di Franciacorta DOCG, accompagnato da Pappa al Pomodoro con cuore di Stracciatella
Antipasti :
-T artare di Manzo con Tartufo Fresco a Crema di Pecorino
- Fagottini di Salame toscano con mousse di fichi
- Tonno del Chianti
- Sformatino di Carciofi con Fonduta di Taleggio
PRIMI:
- Pacchero al Ragù Bianco dello Chef
- Tagliatelle Artigianali, con Carciofi, Guanciale Croccante e Pecorino Toscano
SECONDI:
- Bistecca "Alla Fiorentina" (1,8 Kg per due persone)
- Chips di Patate, Carote Novelle e Verdurine Trifolate
Dolce
- Panettone Artigianale con Crema Calda Caffè e Brindisi di Mezzanotte
euro 110 a persona, bevande escluse
Inizio Canone dalle 21,30 / 22
