Relais Le Jardin Restaurant Firenze

Relais Le Jardin Restaurant Firenze Tradizione culinaria e innovazione orchestrate dalla creatività dello chef Claudio Lopopolo

Gourmet dining al Hotel Regency Firenze

06/10/2026

La natura non si ripete mai nello stesso modo.
Ogni stagione cambia i colori, le consistenze e il carattere degli ingredienti. La nostra cucina ne segue il ritmo, lasciando che sia la materia a suggerire nuove forme.
Ingredienti locali e stagionali diventano il punto di partenza di quattro percorsi in continua trasformazione: Acqua, Terra, Radici e Vita.
Perché seguire la stagione non significa semplicemente cambiare menu. Significa ascoltare ciò che la natura ha da raccontare, proprio in questo momento.
—
Nature never repeats itself in exactly the same way.
Every season changes the colours, textures and character of its ingredients. Our cuisine follows this rhythm, allowing the ingredients themselves to suggest new forms.
Local and seasonal ingredients become the starting point for four constantly evolving journeys: Acqua, Terra, Radici and Vita.
Following the seasons does not simply mean changing the menu. It means listening to what nature has to tell us, at this precise moment.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

05/10/2026

Niente è lasciato al caso.
Ogni elemento ha un posto preciso, ma la sorpresa comincia ancora prima dell’assaggio.
Lo sguardo incontra forme, colori e dettagli da esplorare. I profumi anticipano ciò che arriverà. Le consistenze cambiano a ogni incontro, mentre il gusto rivela il piatto poco alla volta.
Un piatto pensato per coinvolgere tutti e cinque i sensi, perché anche l’occhio vuole la sua parte, ma qui è soltanto l’inizio.
Scopri Il bosco nel nuovo percorso Radici.
—
Nothing is left to chance.
Every element has its precise place, yet the surprise begins even before the first taste.
The eye encounters shapes, colours and details waiting to be explored. Aromas anticipate what is to come. Textures change with every encounter, while flavour reveals the dish little by little.
A dish designed to engage all five senses, because the eye deserves its share too. Here, however, it is only the beginning.
Discover Il bosco in the new Radici tasting journey.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

L’autunno è arrivato nella nostra cucina.Porta con sé colori più profondi, sapori avvolgenti e ingredienti che chiedono ...
01/10/2026

L’autunno è arrivato nella nostra cucina.
Porta con sé colori più profondi, sapori avvolgenti e ingredienti che chiedono tempo per rivelare ogni sfumatura.

La zucca incontra il miso bianco e l’aglio nero. Funghi, castagne, cachi, mela Annurca e melograno entrano in una cucina viva, dove la tradizione italiana continua a trasformarsi.

Quattro percorsi, Acqua, Terra, Radici e Vita, raccontano il nuovo capitolo della visione dello Chef Claudio Lopopolo.
Il nuovo menu autunnale è finalmente disponibile.
—
Autumn has arrived in our kitchen.
It brings deeper colours, enveloping flavours and ingredients that need time to reveal every nuance.

Pumpkin meets white miso and black garlic. Mushrooms, chestnuts, persimmon, Annurca apple and pomegranate become part of a living cuisine, where Italian tradition continues to transform.

Four tasting journeys, Acqua, Terra, Radici and Vita, introduce a new chapter in Chef Claudio Lopopolo’s vision.
The autumn menu is finally available.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

Ogni abbinamento nasce dall’ascolto del piatto. La cantina dell’Hotel Regency custodisce un’ampia selezione di etichette...
25/09/2026

Ogni abbinamento nasce dall’ascolto del piatto.

La cantina dell’Hotel Regency custodisce un’ampia selezione di etichette provenienti dalle più importanti regioni vinicole italiane e internazionali, accanto alle produzioni di piccole realtà locali.

Il nostro sommelier accompagna ogni ospite nella scelta, creando percorsi capaci di valorizzare sapori, dettagli e sfumature della cucina dello Chef Claudio Lopopolo.

Perché il vino non accompagna semplicemente l’esperienza: ne diventa parte.
—
Every pairing begins by listening to the dish.

Hotel Regency’s w**e cellar holds an extensive selection of labels from renowned Italian and international w**e regions, together with bottles from small local producers.

Our sommelier guides each guest through the selection, creating pairings designed to enhance the flavours, details and nuances of Chef Claudio Lopopolo’s cuisine.

W**e does not simply accompany the experience: it becomes part of it.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

22/09/2026

Parfait al latte, ganache al cioccolato fondente 70% e salsa al rum.

La delicatezza del latte incontra l’intensità del cioccolato fondente e il calore aromatico del rum. Tre elementi distinti, uniti in un dessert costruito sull’equilibrio tra morbidezza, profondità e persistenza.

Un finale essenziale, ma capace di lasciare il segno.
—
Milk parfait with 70% dark chocolate ganache and rum sauce.

The delicacy of milk meets the intensity of dark chocolate and the aromatic warmth of rum. Three distinct elements come together in a dessert shaped by softness, depth and persistence.

An essential finale designed to leave a lasting impression.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

21/09/2026

Sorbetto alla pesca con pesca fermentata e bavarese al tè nero.

Un dessert che racconta la fine dell’estate attraverso contrasti delicati e sapori essenziali. La dolcezza della pesca incontra la complessità della fermentazione, mentre il tè nero aggiunge profondità ed eleganza.

Un finale fresco, preciso e armonioso.
—
Peach sorbet with fermented peach and black tea bavarois.

A dessert that captures the end of summer through delicate contrasts and essential flavours. The sweetness of peach meets the complexity of fermentation, while black tea adds depth and elegance.

A fresh, precise and harmonious finale.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

Sua Maestà la Carota.Un ingrediente essenziale diventa protagonista assoluto. Colore, dolcezza naturale e profondità ven...
20/09/2026

Sua Maestà la Carota.

Un ingrediente essenziale diventa protagonista assoluto. Colore, dolcezza naturale e profondità vengono esplorati attraverso consistenze e trasformazioni diverse, lasciando che la materia racconti tutte le sue possibilità.

Un piatto che celebra la cucina vegetale con misura, precisione e carattere.
—
Her Majesty, the Carrot.

An essential ingredient becomes the absolute protagonist. Colour, natural sweetness and depth are explored through different textures and transformations, allowing the ingredient to reveal its full potential.

A dish that celebrates vegetable-led cuisine with restraint, precision and character.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

16/09/2026

In ogni piatto c’è un ingrediente invisibile: il tempo.
La trasformazione è il filo sottile che attraversa la nostra cucina, unendo memoria, tecnica e visione.
Il pane appena sfornato custodisce un ricordo d’infanzia. Gli ingredienti locali sono il punto di partenza. La fermentazione diventa la traccia di una cucina viva, capace di evolversi e rivelare nuove profondità.
I nostri percorsi non restano mai immobili. Come il gusto, la materia e la vita stessa, sono in continua trasformazione.
—
Every dish contains an invisible ingredient: time.
Transformation is the subtle thread running through our cuisine, bringing together memory, technique and vision.
Freshly baked bread holds a childhood memory. Local ingredients are our starting point. Fermentation becomes the mark of a living cuisine, capable of evolving and revealing new depths.
Our journeys never remain still. Like flavour, matter and life itself, they are constantly transforming.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

Diaframma di manzo con zucchine alla scapece, latticello di mandorle e olio di foglie di fico.Un percorso costruito tra ...
14/09/2026

Diaframma di manzo con zucchine alla scapece, latticello di mandorle e olio di foglie di fico.

Un percorso costruito tra intensità e freschezza. La profondità della carne incontra l’acidità gentile delle zucchine alla scapece, la delicatezza del latticello di mandorle e una nota verde, aromatica, affidata alle foglie di fico.

—
Beef skirt steak with scapece courgettes, almond buttermilk and fig leaf oil.

A journey shaped by intensity and freshness. The depth of the meat meets the gentle acidity of scapece courgettes, the delicacy of almond buttermilk and a green, aromatic note of fig leaves.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

09/09/2026

La triglia incontra la panzanella toscana, le verdure croccanti, la crema di caciocavallo e la focaccia barese.

Ingredienti e memorie provenienti da territori diversi trovano un linguaggio comune, costruito attraverso consistenze, contrasti e richiami alla cucina italiana.

Un piatto che attraversa la tradizione e la restituisce in una forma nuova.
—
Red mullet meets Tuscan panzanella, crisp vegetables, caciocavallo cream and focaccia barese.

Ingredients and memories from different regions find a shared language through textures, contrasts and references to Italian cuisine.

A dish that moves through tradition and brings it back in a new form.
📍 Relais Le Jardin, Firenze

Indirizzo

Piazza Massimo D'Azeglio, 3
Florence
50121

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Relais Le Jardin Restaurant Firenze pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Relais Le Jardin Restaurant Firenze:

Scelte rapide

In evidenza

Condividi

Categoria