Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

HOSEKI - Ristorante Giapponese

Name: HOSEKI - Ristorante Giapponese
Address: Via il Prato 64-66/R, Florence, 50123, IT
Telephone: +39055282012
Price range: ££
Rating: 4.7

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Italia
Firenze, Toscana
HOSEKI - Ristorante Giapponese

Il suo successo è frutto del lavoro di squadra e di una costante voglia di sperimentazione.
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Il ristorante nasce nel 2009 grazie all’intuizione di Silvia e Silvana che con passione e amore hanno investito nel progetto che ha portato Hoseki ad essere oggi uno dei ristoranti Giapponesi più apprezzati della città. Il menù, rigorosamente alla carta, offre ai propri ospiti ricette della cucina Giapponese con piatti tradizionali e altri rivisitati in chiave fusion, creati con ingredienti perfetti in termini di provenienza, qualità e gusto.

30/09/2026

Ogni sala da Hoseki ha un’energia che rende ogni serata diversa. L’accoglienza e la qualità, invece, sono le stesse che scegliete dal 2009.

🗓️ Prenota un tavolo, take away o delivery al link in bio
📍 Via Il Prato 64/66r, Firenze

25/09/2026

Il segreto di Hoseki è che il suo menù non smette mai di arricchirsi di nuove gemme.

🗓️ Prenota un tavolo, take away o delivery al link in bio
📍 Via Il Prato 64/66r, Firenze

18/09/2026

Settembre segna il ritorno ai propri ritmi, a se stessi. Le nuove proposte Hoseki vi aspettano, per spezzare la routine con sapori che arrivano da lontano, ma si fermano a Firenze.

🗓️ Prenota un tavolo, take away o delivery al link in bio
📍 Via Il Prato 64/66r, Firenze

11/08/2026

Facciamo una pausa per rinfrescarci un po’, dal 10 al 21 agosto compresi.

Buona estate da tutto il team Hoseki!

24/07/2026

Prima di fermarci per le ferie, due aperture speciali 🍣

Lunedì 27/07 e Lunedì 03/08 vi aspettiamo a cena, prima di prenderci una pausa estiva: saremo chiusi dal 10 al 21 agosto (compresi)

03/07/2026

Che sia asporto, delivery o una cena, da Hoseki amiamo prenderci cura del tempo che scegliete di vivere con noi, perché ogni esperienza sia accogliente, piacevole e memorabile. Un viaggio nei sapori d’oriente, nel centro di Firenze.

26/06/2026

Da Hoseki puoi sederti attorno al chabudai, il tipico tavolo basso della tradizione giapponese: un modo diverso di vivere il pasto, più raccolto, più autentico. È qui che la cena rallenta, il dialogo si fa più vicino e l’esperienza prende davvero forma. Prenota e chiedi di sedere al chabudai.

17/06/2026

Amiamo decorare alcuni nostri piatti con frammenti di foglia d’oro.

Non è solo una scelta estetica: è simbolo della cura che lo chef mette in ogni creazione. Vere e proprie gemme di una cucina preziosa e antica come quella giapponese, che portiamo a Firenze dal 2009.

14/06/2026

Anche quest’anno Gambero Rosso ha selezionato Hoseki per sua celebre Guida SUSHI. Siamo lieti di far partre dell’itinerario gastronomico che racconta le molte sfumature di una cucina capace di unire tradizione, ricerca e ispirazioni contemporanee.

Gambero Rosso Gambero Rosso International

06/06/2026

La nostra Exotic Tartare di tonno alle sette spezie, frutti di bosco, sale Maldon e olio di sesamo in salsa passion fruit. Un piatto firmato Hoseki che, in estate, porta sapori tropicali nel cuore di Firenze.

Indirizzo

Via Il Prato 64-66/R
Florence
50123

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00

Telefono

+39055282012

Sito Web

http://www.hosekifirenze.com/

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