Ristorante Ora D'Aria

14/01/2026

La bellissima e buonissima cena di gala per Pitti Uomo 2026. Un onore e piacere ❤️

10/01/2026

E' bellissimo pubblicare il proprio libro, mette un punto fermo nell'eterno, rende te e il tuo operato qualcosa di tangibile, sempre. Allo stesso tempo una grande responsabilità, tramandare ai più giovani le tue esperienze, quelle che ritieni più giuste. Foto by Andrea Moretti

05/09/2025

Amico del ❤️

01/06/2024

Ristorante Ora d'Aria outdoor – solo in luoghi spettacolari per persone speciali.

16/05/2024

15/04/2024

Risotto, faraona, tartufo nero, gocce di bosco. Un piatto nato lo scorso Dicembre 2023 e che colleziona incredibili complimenti: “best risotto of my life”, “umami puro”, 39 bis ( ma solo perchè poi era terminato) ad una cena a Livorno con 90 ospiti di , e ogni giorno di più ( guardate i post in giro) . Ringrazio per le splendide faraone allevate come si deve! , per il tartufo fresco sempre spettacolare, per lo strepitoso parmigiano reggiano, per le splendide foto ❤️

12/08/2023

Per qualche giorno dovete perdonare la nostra assenza! a presto

28/07/2023

[OLIO] La nostra passione. Per il vostro piacere.
Una cena ad Ora d’Aria comincia sempre con l’olio buono, accompagnato dal suo fedele compagno di viaggio, il pane. Pensiamo sia il benvenuto migliore, l’aperitivo perfetto per cominciare col piede giusto.
Oltre che da solo, da noi l’olio é protagonista anche come ingrediente dei nostri piatti.
Ne selezioniamo circa 35 ogni anno, 1 a settimana. Realtà piccole della nostra Pen*sola. Il criterio di scelta è semplice: qualità e bontà. Toscana, Sicilia, Umbria, l’importante è che sia buono. Ad ogni piatto il suo olio, e viceversa. Perché l’olio merita “rispetto”. E se ve lo dice uno che dell’olio è Ambasciatore AIRO, potete fidarvi. Photo credit