14/10/2021
Il Gambero Viola: in autunno la natura ci circonda con paesaggi dalle tonalità calde e avvolgenti, dal marrone più cupo al verde più scuro dall arancione al giallo, fino al rosso. È un po quello che succede alla Trattoria Il Giova, con l ampia offerta di pietanze, i colori dell Autunno li troviamo in tutte le sue forme: dai pici al cervo, al risotto allo zafferano e bufala affumicata, dal tortino di alici e verdure al polpo alla trapanese, calici di vino adornano i tavoli dei commensali, per finire torta con crema pasticcera e fichi: il trionfo del gusto. Oggi il Giova tre forchette le merita tutte. Alla prossima.
