Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 00:00 Martedì 19:30 - 00:00 Mercoledì 19:30 - 00:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00

Fusion Sushi Lab & Lounge Bar

Name: Fusion Sushi Lab & Lounge Bar
Address: Via Giuseppe Galliano n 150A, Florence, 50144, IT
Telephone: +393513388159

Casa
Italia
Florence
Fusion Sushi Lab & Lounge Bar

Ristorante Jappoletano

09/01/2026

Ogni gesto conta.
Anche quelli che sembrano piccoli.

Pochi posti.

Prenotazioni via DM o WhatsApp.

27/06/2025

Napoli l’ha preso tra le mani.
Tokyo l’ha fatto girare.

Il morso? Parla due lingue e non chiede permesso.

Lezioni di Jappoletano.
Alcuni piatti parlano due lingue.
Ma si capiscono con un solo boccone.

07/06/2025

Non dice niente. Ma ti fa venir voglia di morderla.

La cucina è una lingua viva.
Noi parliamo dialetto.
Wasabi al Caffè

05/06/2025

Tutto qui.
Ma qui c’è tutto.

03/06/2025

Non è un gesto. È una scelta.
La precisione non è per tutti.
Ma l’istinto, quando morde, è Napoli.”

Zen & Ca****ma
Precisione giapponese. Istinto napoletano.

****ma

01/06/2025

Non dice nulla.
Ma si fa guardare.

Non è cucina. È desiderio servito in due dialetti.

30/05/2025

Non serve riempire.
Basta lasciare spazio
a quello che vale.
M’Arrecreo.

Non è cucina. È desiderio servito in due dialetti.

28/05/2025

Tsukune Mbriache.

Profuma di domenica.
Ma sa di viaggio.
La tare all’Aglianico ci scivola sopra
e fa tutto più profondo.

Lezioni di Jappoletano
Alcuni piatti parlano due lingue.
Ma si capiscono con un solo boccone.

20/05/2025

Gunkan Marechiaro.
Tonno rosso, colatura di alici, pepe sansho e pane al limone.

Non abbiamo inventato niente.
Abbiamo solo ascoltato bene.
Il mare, il pane, il limone.
E li abbiamo messi d’accordo.

Lezioni di Jappoletano
Alcuni piatti parlano due lingue.
Ma si capiscono con un solo boccone.

16/05/2025

Non tutto è caviale.
E non tutto lo vuole essere.

Mela Annurca.
Soia.
E un equilibrio che scoppia in silenzio.

14/05/2025

Hamachi.
La ricciola giapponese che non cerca sapore.
Cerca memoria.

Non è cucina. È desiderio servito in due dialetti.

Indirizzo

Via Giuseppe Galliano N 150A
Florence
50144

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 00:00
Martedì	19:30 - 00:00
Mercoledì	19:30 - 00:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00

Telefono

+393513388159

Sito Web

http://www.fusionsushilab.it/

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