Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 23:00 Martedì 11:30 - 23:00 Mercoledì 11:30 - 23:00 Giovedì 11:30 - 23:00 Venerdì 11:30 - 23:00 Sabato 11:30 - 23:00 Domenica 11:30 - 23:00

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Osteria la Scala

Name: Osteria la Scala
Address: Via della Scala 1, Florence, 50123, IT
Telephone: +390550164169
Price range: ££

Home
Italia
Firenze, Toscana
Osteria la Scala

Osteria fiorentina con bistecche, piatti della tradizione e ricette gourmet.

Siamo al centro di Firenze, nella splendida cornice di piazza Santa Maria Novella, di fronte alla maestosa Basilica.

07/10/2026

Un piatto che abbiamo proposto all'inizio di questa estate, che ora non è più nel nostro menù ma che probabilmente tornerà ad esserci prossimamente: Vitello tonnato con patate arrosto, tenero da sciogliersi in bocca 😍

👉 Qui all'Osteria la Scala ci piace sperimentare, proporre nuovi piatti, abbinamenti audaci, sapori particolari, ma senza mai perdere di vista le tradizioni enogastronomiche della Toscana e del Centro Italia. Passa a trovarci, ti aspettiamo in centro a Firenze! 🙂

05/10/2026

Ottobre è arrivato ma le temperature sono ancora estremamente piacevoli, quindi si può ancora approfittare per assaporare i nostri piatti estivi, gustosi e vivaci! Come questi tagliolini con gamberi, pomodoro e burrata, un piatto saporito ma delicato 😍

Vieni a trovarci qui all'Osteria la Scala: tradizione e innovazione, tanti sorrisi, buon vino e buona musica! Ti aspettiamo 🙂

30/09/2026

Quant'è buono il Ragù... Ma qual è la sua storia??

👉 Intanto non nasce in Italia ma in Francia (come suggerisce la parola), nel Medioevo, come stufato di carne a cottura lenta.

👉 In Italia arriva tra il Settecento e l'Ottocento, nelle corti nobiliari (in particolare a Napoli e in Emilia), inizialmente senza pomodoro e non usato per la pasta.

👉 Nell'Ottocento il pomodoro entra a far parte della ricetta e il piatto si diffonde anche nelle case popolari, diventando il simbolo della domenica in famiglia 😀

Qui da noi all'Osteria la Scala lo facciamo cuocere a lungo, a fuoco dolce. Di solito ci abbiniamo i garganelli, ma qui in foto abbiamo i pici... Alla fine è buonissimo con qualunque formato di pasta! 😉

Passa a trovarci e assaggia i nostri piatti, ti aspettiamo 🙂

28/09/2026

Questa settimana il meteo ci regalerà temperature ancora estive... Qui a Firenze sono previsti fino a 29 gradi!!

👉 Allora approfittiamo per goderci ancora per un po' questa prelibatezza estiva: Prosciutto crudo toscano e melone tagliato sottilissimo 😍

Un contrasto di dolce/salato che fa impazzire il palato! Uno di quegli abbinamenti intramontabili 😉

Vieni a trovarci all'Osteria la Scala, assaggia la nostra cucina, scegli un vino e goditi il momento! Ti aspettiamo 🙂

25/09/2026

Oggi Pici alla Carbonara 😍
Squisiti, cremosi, appaganti, con tanto guanciale croccante.. Una festa per i sensi 😀

👉 Inizia il weekend, che programmi hai?
Qui all'Osteria la Scala facciamo anche ottimi cocktails! Passa a trovarci per un aperitivo, ti aspettiamo qui in centro 🙂

24/09/2026

I nostri clienti sono entusiasti e noi li vogliamo ringraziare di cuore per averci dato fiducia e continuare a darcela ogni giorno ❤️

Qui all'Osteria la Scala proponiamo piatti Toscani e del Centro Italia in generale, preparati con materie prime di alta qualità, lavorate sapientemente dal nostro chef.
👉 Ti portiamo in tavola i sapori della tradizione con un tocco di creatività, accompagnati da grandi vini che selezioniamo noi con passione e attenzione 🍷

Passa a trovarci, siamo aperti tutti i giorni, ti aspettiamo! 🙂

21/09/2026

Petto di pollo ai ferri con carote arrosto e jus al limone: un secondo sano e leggero ma assolutamente gustoso 😉

👉 Il pollo rimane morbido e succoso, per niente asciutto e stopposo!
👉 L'emulsione a base di succo di limone dona freschezza al piatto.

🥂 Il vino ideale per questo piatto è un bianco di buona struttura e spiccata morbidezza, come il nostro Chardonnay Libaio Ruffino, capace di bilanciare la forte acidità della jus al limone e di accompagnare la nota caramellata delle carote alla griglia.

Vieni a trovarci all'Osteria la Scala, siamo sempre aperti! 🙂

18/09/2026

Pappardelle al ragù di cinghiale profumato al ginepro e erbe del Chianti: un primo piatto che porta in tavola tutti i sapori e i profumi del Centro Italia 😉

Gustosissimo, appagante, abbondante, rigorosamente da abbinare ad un buon calice di rosso... Un Chianti sarebbe la scelta migliore: un inno alla Toscana 🍷

👉 Vieni a trovarci qui all'Osteria la Scala e assaggia i nostri piatti: specialità e tradizioni della Toscana e del Centro Italia in generale ⚜️
Ti aspettiamo! 🙂

16/09/2026

Quando la qualità incontra la freschezza nascono piatti interessanti, come questo prosciutto e melone: un antipasto semplice e geniale! Si perché è uno degli abbinamenti più gustosi e piacevoli in assoluto 😉

👉 Prosciutto crudo toscano di qualità e melone fresco tagliato sottile, a volte per essere felici basta poco 😀

Passa a trovarci qui all'Osteria la Scala, siamo aperti tutti i giorni 🙂

09/09/2026

In Italia esistono tanti modi di preparare l'Ossobuco, a seconda della regione. Qui all'Osteria la Scala lo prepariamo, ovviamente, alla Fiorentina, con un fondo di verdure, vino e un tocco di pomodoro 😉

Un piatto straordinario, tenerissimo e saporitissimo, col midollo che in cottura si scioglie rilasciando il suo meraviglioso sapore che rende il piatto cremoso 🤩

Una vera chicca della tradizione gastronomica toscana. L'hai provato?
Passa a trovarci qui all'Osteria la Scala, ti aspettiamo! 🙂

Indirizzo

Via Della Scala 1
Florence
50123

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 23:00
Martedì	11:30 - 23:00
Mercoledì	11:30 - 23:00
Giovedì	11:30 - 23:00
Venerdì	11:30 - 23:00
Sabato	11:30 - 23:00
Domenica	11:30 - 23:00

Telefono

+390550164169

Sito Web

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