๐ด ๐๐๐ ๐ฅ๐ถ๐๐๐ผ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ offre servizi di refezione scolastica e aziendale ponendo alla base del proprio progetto lโattenzione per unโalimentazione sana e gustosa con elevati standard di sicurezza alimentare. Nel 1995 nella cucina del Conservatorio delle Mantellate di Firenze, abbiamo iniziato a muovere i primi passi nella ristorazione collettiva, avendo come unico obiettivo quello di servire pasti buon
i e sani per le scuole di ogni ordine grado. Progressivamente lโimpresa ha ampliato la sua capacitร operativa grazie alla nascita di due nuovi centri cottura ABC Ristorazione, diventando cosรฌ, un punto di riferimento importante per tante altre scuole che hanno deciso di integrare nel loro progetto educativo- scolastico il nostro servizio di refezione. Tutti nostri centri cottura lavorano insieme, con la prospettiva e con lo scopo di garantire uno sviluppo sostenibile dal punto di vista economico, ambientale, sociale e culturale. Oggi sia il centro ABC Ristorazione che il il centro cottura delle Mantellate sono certificati ISO 9001/2015
Ad oggi il nostro obiettivo รจ promuovere la distribuzione di pasti nutrizionalmente equilibrati utilizzando prodotti del territorio di alta qualitร , garantendo sicurezza e qualitร igienico-sanitaria dellโintera filiera alimentare, attraverso controlli quotidiani in ogni fase della preparazione.
