OSA Bistrot

OSA Bistrot Osa Bistrot è cibo, natura e amore. E' un posto dove venir coccolati da Fra e Ale, e dove da un caf

30/05/2026

Workshop di kombucha con e aperitivo fermentato = felicità a iosa! ✨

Prima abbiamo imparato come realizzare a casa una versione speciale della kombucha verbena e zenzero, grazie a Laura e Dorin di Batteria, poi mangiato cose buone e fermentate preparate da noi.

Laura, durante il workshop, ha detto una cosa che ci è rimasta molto impressa: fermentazione è fare cose in comunità.

Ed è proprio quello che cerchiamo di fare ogni giorno, e con ogni evento come questo.

Quindi, quando lo rifacciamooo? 😉

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fermentati

Ecco cosa potete trovare il giovedì e il venerdì a cena 💫Pochi piatti, che cambiamo spesso e che hanno sempre lo stesso ...
14/05/2026

Ecco cosa potete trovare il giovedì e il venerdì a cena 💫

Pochi piatti, che cambiamo spesso e che hanno sempre lo stesso filo conduttore: sono goduriosetti e più particolari rispetto al menu del pranzo.

Ci piace osare con ingredienti diversi, sempre stagionali, aggiungere un pizzico di creatività in più e completare tutto con una spezia speciale che si chiama ‘farvi stare bene’ 😉

Se siete stati bene, a fine cena quando Ale e Simo vi servono la nostra adorata tisana alla menta, sarete voi a dircelo. Noi vi aspettiamo!!!

👀 e, per tutto il mese di maggio, avremo in carta anche due super kombucha di

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Venerdì 15 maggio si osa con le bollicine 🥂Abbiamo pensato a una serata diversa, per farvi conoscere meglio lo Champagne...
12/05/2026

Venerdì 15 maggio si osa con le bollicine 🥂

Abbiamo pensato a una serata diversa, per farvi conoscere meglio lo Champagne e le sue peculiarità nel modo in cui ci riesce meglio: assaggiandolo, accompagnato dai nostri piatti!

I piatti ve li sveliamo, dai, gli abbinamenti invece saranno a sorpresa 😉

Ci sono gli ultimissimi 4 posti, chi vuole osare con noi?

🕘 cena dalle ore 20:00
🍤 disponibile solo questo menu degustazione, non altri piatti alla carta
📞 +39 328 6015922

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28/04/2026

Prima chiacchierata fermentata = nuova data per Kombucha a iOsa con 💫

🗓️Quando? Giovedì 28 Maggio alle 18:30
📍Dove? Qui da noi, da Osa!
⚡️45 € a persona

Oggi partiamo dalle basi: ma che cos’è la kombucha?
A spiegarvelo ancora meglio e a farvi scoprire i segreti e la preparazione di questa bevanda buonissssssima ci penseranno Laura e Dorin di Batteria durante il workshop.

Poi osiamo con l’aperitivo, dove la kombucha non sarà l’unica cosa fermentata 👀

Prenota il tuo posto!
+39 328 601 5922

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Cosa vuoi per colazione? 🥐Ci piace preparare ogni giorno dolcini diversi e goduriosi, che possano darti energia e tanta ...
21/04/2026

Cosa vuoi per colazione? 🥐

Ci piace preparare ogni giorno dolcini diversi e goduriosi, che possano darti energia e tanta carica per affrontare una giornata di lavoro o di studio.

Perché, ripetiamolo insieme, oltre al classico croissant c’è molto di più e, anche a colazione, ci piace osare 💫

Ti aspettiamooo!

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Da due chiacchiere sulla kombucha con  è nato molto di più, tipo un workshop con aperitivo 🌸🗓️Quando? Giovedì 16 aprile,...
08/04/2026

Da due chiacchiere sulla kombucha con è nato molto di più, tipo un workshop con aperitivo 🌸

🗓️Quando? Giovedì 16 aprile, dalle 18:30 alle 20:30

Di kombucha ce ne sarà proprio a iOsa: prima inizieremo con il workshop, dove scopriremo tutti i segreti di questa meravigliosa bevanda fermentata e prepareremo la kombucha alla verbena e zenzero guidati da Laura di Batteria.

Porta anche un barattolo da 500 g per riportare a casa lo scoby e la bevanda che realizzeremo durante l’esperienza.

Poi, tra chiacchiere e fermentazioni, passeremo all’aperitivo più frizzante che ci sia!!

Stiamo fermentando il menu, ma fidati di noi: ne vale la pena anche a scatola chiusa!

‼️ Solo 15 posti disponibili
✨ 45 € a persona
🥬 Disponibili opzioni senza glutine e lattosio su richiesta

Per info e prenotazioni
+39 328 6015922

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Le nostre idee non si fermano mai ma, allo stesso tempo, vogliamo che possiate farlo voi per qualche ora.Ed è con questo...
06/04/2026

Le nostre idee non si fermano mai ma, allo stesso tempo, vogliamo che possiate farlo voi per qualche ora.

Ed è con questo piccolo grande pensiero in testa che, da lunedì prossimo, nasce pagina golOsa, in collaborazione con 🧁

🗓️ Quando quando quando?
Tutti i lunedì mattina, dalle 8:00 alle 12:00

📚Come prenotare il libro?
Scrivete a [email protected] o chiamate il 055 0517907, indicandogli il titolo che volete o lasciandovi consigliare da loro, entro il sabato precedente

🤔 Come funziona?
Prenotate il libro, prenotate il tavolo al 328 6015922 e poi prendetevi un momento per leggere. Non è una colazione, è quel tempo che spesso vi manca. Ecco, come se fosse un appuntamento con voi stessi!!

Vi aspettiamo qui, pagina dopo pagina, fetta dopo fetta!

🍰 Caffè filtro + fetta di torta 6 € a persona
📍 OSA Bistrot - Via Quintino Sella, 13A, Firenze

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Marzo, che mese meravigliosamente pazzo che sei stato!! 🤎Abbiamo decisamente osato con eventi, catering, colazioni, pran...
31/03/2026

Marzo, che mese meravigliosamente pazzo che sei stato!! 🤎

Abbiamo decisamente osato con eventi, catering, colazioni, pranzi, cene, brunch — siamo addirittura finiti su Studio MAG con tanto imbarazzo ma tanta soddisfazione!

Abbiamo preparato tante cose goduriosette, fatto i nostri primi croissant sfogliati a mano, consegnato tantiiiissime torte da asporto e poi… non continuiamo perché ne abbiamo fatte troppe, ma siamo davvero felici di avervi reso felici.

Perché il nostro mantra è sempre lo stesso: da un caffè può nascere molto di più 💫



Per noi, il Pancake Day è tutti i giorni 🥞La scorsa settimana lo abbiamo festeggiato per avere la scusa di provare panca...
24/02/2026

Per noi, il Pancake Day è tutti i giorni 🥞

La scorsa settimana lo abbiamo festeggiato per avere la scusa di provare pancake diversi: ai lamponi, ai mirtilli, al cioccolato, farciti con ricotta e frutti di bosco… e per farvi conoscere un “pancake strapazzato” che amiamo tanto: il Kaiserschmarren 😍

Promettiamo solennemente di continuare a farlo, su richiesta, nei giorni in cui avete bisogno di osare di più.

Li facciamo anche in versione salata a pranzo, con tomino, insalata avocado e noci, perché i pancake sono buoni sempre… mica solo a colazione!!

🕦 lunedì-sabato 8:00-15:30
Aperti solo la seconda domenica del mese per il brunch in pigiama
🍳 brunch alla carta disponibile tutti tutti tuuuutti i giorni dalle 8:00 alle 12:00

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Quest’anno vogliamo proporvi un san Valentino all’insegna della lentezza. Per chi vuole osare con qualcosa di diverso da...
05/02/2026

Quest’anno vogliamo proporvi un san Valentino all’insegna della lentezza.

Per chi vuole osare con qualcosa di diverso dalla solita cena fuori,
per chi vuole sorprendere la propria metà con qualcosa di semplice ma potente,
per chi ama le tavole apparecchiate ma non ha tempo di preparare tutto,
per chi prende San Valentino come un’occasione per condividere a casa momenti in compagnia di coppie amiche.

Abbiamo coinvolto in questa pazza idea delle persone del cuore, e Madhavi, e creato delle box d’asporto pensate per due, piene d’amore.

Le preparazioni le iniziamo noi, voi dovete solo apparecchiare, cuocere, impiattare e vivere una serata leggera.

Lenta, però, non deve essere la prenotazione: le box disponibili sono solo 25 (ognuna per due persone, quindi per 50 in totale) e avete tempo fino al 12 febbraio.

Se ti acchiappi le box poi sei obbligato a pubblicare una storia su Instagram, taggandoci, dove ci fai vedere la meraviglia che hai creato. Impegnati, perché sceglieremo quella che ci piace di più e ti offriremo un aperitivo x 2 qui da noi!

Accetti la sfida?

❤️ € 90 a OsaBox di coppia. Per scoprire cosa è compreso nella box e il menu scorri il carosello!
‼️ accettiamo le prenotazioni solo su Whatsapp al 375 8022812, non su Instagram

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Indirizzo

Via Quintino Sella, 13
Florence
50136

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 16:00
Martedì 08:00 - 16:00
Mercoledì 08:00 - 16:00
Giovedì 08:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Venerdì 08:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Sabato 08:00 - 16:00

Telefono

+393286015922

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