BarBar Firenze

05/10/2026

Dal pass alla tavola, sotto le luci del giardino. Il tuo momento di pausa sta per essere servito.

02/10/2026

Piccoli frammenti di serate in via Luna.

Ti aspettiamo per godere ancora delle ultime sere da passare in giardino, nel cuore di Firenze.

26/09/2026

Prima con gli occhi, poi al tavolo. Una piccola anteprima di quello che esce tutti i giorni dalla nostra cucina.

23/09/2026

Una giornata tipo nel nostro giardino: tra la luce morbida verso sera, il ghiaccio che gira nel bicchiere e il rumore buono del cortile che si riempie.

Barbar, il luogo dove ritrovarsi.

20/09/2026

17/09/2026

Rivisitazione settembrina: cappelletti verdi ripieni di pesto alla genovese con patate, fagiolini verdi e pinoli tostati

14/09/2026

Terrina di fegatini in gelatina, cipolla caramellata e pan brioche.

Sapori di casa, consistenze diverse e quel punto dolce della cipolla che mette tutto insieme. Un antipasto molto toscano, a modo nostro.

11/09/2026

Queste serate di settembre ci regalano ancora gioie inaspettate: il giardino pieno, l’aria che cambia e la voglia di restare fuori fino a tardi.

08/09/2026

Presentiamo i nostri sapori mediterranei: calamaro ripieno di cozze, patate e pomodoro secco con citronette e salsa al nero di seppia.

05/09/2026

Barbar siete voi, Barbar è la voglia di ritrovarsi.

Ti aspettiamo nel nostro giardino verde a Firenze!