Osteria dell'Elefante

22/09/2026

Aspettiamo i vini di questa bella Vendemmia 2026 🍾🍾

🌿🍇🔚 È finita la nostra raccolta per questa vendemmia, ma i lavori vanno avanti in cantina tra fine fermentazioni, svinature, travasi, batonnage e soprattutto operazioni di pulizia. Non c'è niente di più importante di una rigorosa sanificazione degli ambienti per chi come noi lavora in biologico.

🇬🇧 Our harvest for this vintage is now complete, but work continues in the winery with the final stages of fermentation, racking, decanting, batonnage and, above all, cleaning. For those of us who work in organic viticulture, there is nothing more important than thorough sanitisation of the premises.

21/09/2026

Una testimonianza della nostra idea di qualità -prezzo 💚💚

16/09/2026

Grandi soddisfazioni 😍🌿💚

08/09/2026

L'ultimo passaggio e parte la fermentazione ✨🥂

06/09/2026

Ultime raccolte di uva bianca 🤍

05/09/2026

🚀🚀🚀

04/09/2026

⚱️🤩 un altro contenitore per vinificare la Malvasia Puntinata!

03/09/2026

Una delle nostre ultime novità 🥂💚

🌿💚 Pratolungo continua ad evolvere in bottiglia e a regalarci grandi soddisfazioni: nasce da una selezione delle uve di Malvasia Puntinata, fermentate spontaneamente a contatto con le bucce per qualche giorno, con affinamento in cemento. Gli aromi tipici della Malvasia e della nostra costa accompagnano una beva ricca, fresca e salata.

🇬🇧 Pratolungo continues to evolve in the bottle and bring great satisfaction: it is made from a selection of Malvasia Puntinata grapes, spontaneously fermented in contact with the skins for a few days, then aged in concrete tanks. The typical aromas of Malvasia and our coastline accompany a rich, fresh and savoury palate.

02/09/2026

🍇🍇🚜

30/08/2026

Tanti ingredienti speciali 🌱🌿💚

🌱🌿 Menta, camomilla, finocchietto selvatico e tante altre erbe aromatiche crescono tra i filari di Cesanese a ridosso della collina di Breccia. Chissà se è anche per questo che i vini che ne otteniamo hanno quella marcata nota balsamica; sicuramente attraggono impollinatori, le loro radici aprono il terreno e contribuiscono alla meraviglia di fare due passi in vigna 🍀🍃

🇬🇧 Mint, camomile, wild fennel and many other aromatic herbs grow amongst the rows of Cesanese vines at the foot of Breccia Hill. Who knows if this is one of the reasons why the wines we produce have that distinct balsamic note; they certainly attract pollinators, their roots loosen the soil and add to the delight of taking a stroll through the vineyard