OSTERIA TURLONIA

OSTERIA TURLONIA Osteria tipica friulana con prodotti selezionati della nostra regione.
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Federico Mariutti, titolare e cuoco dell'Alleanza Slow Food, saprà sorprendervi con una cucina tradizionale, ma talvolta rivisitata.

🔔 Nuova stagione, Nuovo menu!Cominciano a farsi sentire i profumi autunnali, tra funghi, zucche, formaggi di malga… perc...
17/09/2026

🔔 Nuova stagione, Nuovo menu!
Cominciano a farsi sentire i profumi autunnali, tra funghi, zucche, formaggi di malga… perciò, eccoci col nuovo menu, pronto per i prossimi pranzi e cene qui al Turlonia!

Sarà lo stinco di maiale alla birra e funghi con polenta a sancire l’inizio della stagione? O magari l’orzotto alla zucca, funghi e Pitina - Presidio Slow Food Italia! - mantecato al “Giovacco” dellaLatteria Di Aviano…

… scorri il menu per cominciare a farti un’idea😎

☎ Prenota un tavolo allo 0434 561586⁣
📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Ecco cosa significa per noi stare a tavola ❤️Grazie per aver raccontato l’esperienza al Turlonia e per aver colto quello...
15/09/2026

Ecco cosa significa per noi stare a tavola ❤️

Grazie per aver raccontato l’esperienza al Turlonia e per aver colto quello che cerchiamo di trasmettere ogni giorno: sapori del territorio, ingredienti che raccontano il Friuli e un’accoglienza che fa sentire subito a casa.

Grazie 💛

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Le bombette friulane del Vic Macelleria Vicenzutto 🐷Preparate artigianalmente una ad una, sono la perfetta reinterpretaz...
12/09/2026

Le bombette friulane del Vic Macelleria Vicenzutto 🐷
Preparate artigianalmente una ad una, sono la perfetta reinterpretazione delle originali pugliesi ma dai sapori prettamente friulani.
Alle fettine di maiale uniamo un ripieno di Pestàt di Fagagna - condimento tipico della regione a base di lardo di maiale, verdure e aromi freschi - e çuç di Mont delle nostre montagne!

Ed entrambi sono Presidio Slow Food Italia(un motivo in più per provarle)🐌

Ti aspettiamo in osteria…prima del cambio menu 😜

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di avere un ospite speciale ai nostri tavoli: Fausto Biloslavo, giornalista e inviato...
11/09/2026

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di avere un ospite speciale ai nostri tavoli: Fausto Biloslavo, giornalista e inviato di guerra con una lunga carriera sul campo.

Un grande professionista, ma soprattutto una bellissima persona. È stata un’occasione per conoscerlo e scambiare qualche parola davanti a un buon piatto e a un calice di vino!

Grazie per aver scelto il Turlonia, è stato davvero un grande piacere averti con noi! ❤️

Cambiano le stagioni, cambiano gli orari ❤️Da martedì 8 settembre torniamo al nostro consueto ritmo e saremo nuovamente ...
03/09/2026

Cambiano le stagioni, cambiano gli orari ❤️

Da martedì 8 settembre torniamo al nostro consueto ritmo e saremo nuovamente aperti dal martedì al sabato, a pranzo e a cena.

Domenica sera e lunedì resteremo chiusi.

⚠️ Attenzione, però, a queste date ⚠️
Sabato 5 settembre: chiusi a pranzo per catering
Domenica 6 e lunedì 7 settembre: chiusi

Da martedì 8, tavola apparecchiata e si riparte 😉

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Si vede che i prodotti eccellenti… ci piacciono?😂Sicuramente la loro unicità diventa inequivocabile una volta assaggiati...
28/08/2026

Si vede che i prodotti eccellenti… ci piacciono?😂
Sicuramente la loro unicità diventa inequivocabile una volta assaggiati, che siano valorizzati in un antipasto, un primo oppure in un secondo!

Il nostro menu dà spazio a ogni prodotto per brillare secondo la sua stagione (e l’impeto del nostro Chef!) passando dal Figo Moro da Caneva, alla Trota Regina di San Daniele, alla tramontina Pitina… ma anche attraverso i “sempre verdi” salumi e formaggi, dai più freschi a quelli più stagionati.

Spesso e volentieri riconosciuti Presidio Slow Food Italia, ci piace sceglierli con attenzione, incontrando chi li produce, per trovare infine la forma migliore e portarli sulle tavole del Turlonia con orgoglio💚

E chissà cosa ci riserverà il prossimo cambio di menu…👀

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

⚔️ Turlonia al Coltello in Festa!Saremo parte del progetto Storie di Cibo curato da Montagna Leader GAL Friuli Occidenta...
25/08/2026

⚔️ Turlonia al Coltello in Festa!
Saremo parte del progetto Storie di Cibo curato da Montagna Leader GAL Friuli Occidentale per valorizzare la cucina del nostro territorio con due super eventi 😎:

📅 Sabato 29 agosto, alle 17:30
“Il Coltello Giusto - Scegliere la lama perfetta per ogni ingrediente”, show cooking e degustazione condotta dall’esperta di analisi sensoriale Stefania Marcuz insieme al nostro Chef Federico 🔥

📅 Domenica 30 agosto, alle 11:00
“Il Taglio Giusto - Tecnica, precisione e rispetto della materia prima” show cooking e degustazione sempre assieme a Stefania Marcuz e al nostro Chef, questa volta alla ricerca del taglio perfetto!

E non mancheranno i calici firmati Borgo delle Rose ad accompagnarci🥂

Ti aspettiamo per scoprire i nostri segreti👀
⚠️ Ricorda però di PRENOTARE compilando il Form: https://forms.gle/qV9fvqQ45ZB7N1o99
🎟️ € 10,00 a persona (per evento)
📍 Ci trovi sul Truck IOSONOFVG in Piazza Italia, Maniago (PN)

👉 Per maggiori info: http://www.museocoltelleriemaniago.it/storie-di-cibo...
Oppure contatta: [email protected] | 0427 71775

➡️ Qui il programma della 22^ edizione di Coltello in Festa www.museocoltelleriemaniago.it/coltello-in-festa-2026

21/08/2026

La terrazza del Turlonia✨

Pronta ad accoglierti con un’atmosfera soffusa, è perfetta per godersi le serate estive che, ancora per un po’, saranno lunghe e rilassanti!
Dai un’occhiata al menu fissato in alto e prenota un tavolo😉

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Zoom sui nostri tortelli, formaggio d’alpeggio e Prosciutto di SaurisUn comfort food avvolgente come il burro e sapido c...
18/08/2026

Zoom sui nostri tortelli, formaggio d’alpeggio e Prosciutto di Sauris
Un comfort food avvolgente come il burro e sapido come i ciccioli di prosciutto.

Passi a provarli prima del prossimo cambio menu? 😏

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📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Tagliere estivo da condividere?Vassoio con burrata della Latteria di Aviano, prosciutto crudo del Salumificio Bovolenta ...
13/08/2026

Tagliere estivo da condividere?

Vassoio con burrata della Latteria di Aviano, prosciutto crudo del Salumificio Bovolenta Sncdel Delta del Po e l’inimitabile Figo Moro da Caneva - parte dell’Arca del Gusto Slow Food Italia - nuovamente sulla tavola del Turlonia😍

Vai di tavolata con gli amici e dai un’occhiata al menu per scoprire come proseguire (scorri i post o vai al sito in bio!)

📞 Prenota il tuo tavolo allo 0434 561586
📍 Corso Italia 5, Fiume Veneto

Indirizzo

CORSO ITALIA 5
Fiume
33080

Orario di apertura

Martedì 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mercoledì 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Giovedì 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Venerdì 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Sabato 11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Domenica 11:00 - 14:30

Telefono

+390434561586

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