Marin Ristorante in Villa

Marin Ristorante in Villa Ristorante ed Enoteca Fossa Mala: Rino Marin firma la sua cucina raffinata accompagnata dai delizios
(400)

La nostra cucina di qualità nasce dalla passione e dalla bontà degli ingredienti utilizzati; dagli antipasti ai dessert con cura e passione artigianale, i nostri chef sono a disposizione per eventuali esigenze particolari nella prenotazione di menù diversi. Inoltre, durante tutto il periodo estivo è possibile pranzare e cenare all’esterno, dove l’atmosfera unica del parco vi farà compagnia.

25/03/2026

Un piatto solo in apparenza semplice, ma ricco di sfumature tutte da scoprire.

Ogni cucchiaiata è un’esplosione di gusto che avvolge il palato.

🥚 L’uovo, cotto a bassa temperatura, resta morbido e vellutato, mentre la spuma di patate, leggera ed eterea, accompagna con delicatezza.

🍄‍🟫 I porcini chiudono il racconto, portando con sé profumi autentici e profondi.

Un piatto che sa di montagna, di silenzi, di calore, di casa. 🤍

Per prenotazioni

📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

La cucina è arte, sentimento, passione. 🎨🤍Ogni piatto nasce dall’incontro armonioso di questi elementi, pensato per trov...
11/03/2026

La cucina è arte, sentimento, passione. 🎨🤍

Ogni piatto nasce dall’incontro armonioso di questi elementi, pensato per trovare equilibrio, raccontare una storia, lasciare il segno.

I sapori si bilanciano, il gusto rimane e, senza farsi notare, regala un sorriso.

Per prenotazioni

📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

04/03/2026

Quando uno sfizio incontra l’eleganza. 🍤✨

Gamberi avvolti in una panatura fragrante, dorata al punto giusto, esaltati dalla freschezza della cipolla marinata.

La maionese alle erbe accompagna con delicatezza, mentre la salsa al pomodoro aggiunge profondità e carattere.

Un equilibrio di consistenze e sapori, un piatto tutto da assaporare, morso dopo morso. ✨

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

Un tuffo nei sapori del mare, dove la delicatezza incontra l’intensità 🌊Ravioli ripieni di seppia, custodi dell’essenza ...
25/02/2026

Un tuffo nei sapori del mare, dove la delicatezza incontra l’intensità 🌊

Ravioli ripieni di seppia, custodi dell’essenza più autentica dell’Adriatico.
Un ragù di tonno avvolgente li accompagna con equilibrio, la polvere di oliva ne esalta ogni sfumatura e il katsuobushi chiude il piatto con un tocco affumicato, elegante e sorprendente.

Ogni morso è un’onda, ogni assaggio una scoperta.
Lasciati trasportare. 🤍

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

🌊 Freschezza e leggerezza in ogni boccone.La nostra insalata di mare celebra i profumi e i sapori del mare: ingredienti ...
18/02/2026

🌊 Freschezza e leggerezza in ogni boccone.
La nostra insalata di mare celebra i profumi e i sapori del mare: ingredienti scelti con cura, texture delicate e note naturali che conquistano al primo assaggio.

✨ Un piatto che rinfresca, sorprende e avvolge il palato, perfetto per chi ama l’eleganza semplice dei sapori autentici.

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

Un abbraccio di gusto che profuma di tradizione. 🥓La nostra pancetta si racconta con le sue sfumature intense: croccante...
11/02/2026

Un abbraccio di gusto che profuma di tradizione. 🥓
La nostra pancetta si racconta con le sue sfumature intense: croccante e succulenta, capace di unire rusticità e raffinatezza in un solo boccone.

✨ Un piatto che scalda, sorprende e conquista, con il suo equilibrio perfetto tra sapidità e morbidezza.

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

04/02/2026

🐟 Eleganza, freschezza, intensità.
Il nostro tonno è un inno al mare: tenero, raffinato, esaltato da contrasti che sorprendono il palato e accarezzano i sensi.

Un piatto che parla di equilibrio, luce e profondità.
✨ Non solo da gustare, ma da vivere.

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

🥩 Eleganza e carattere in un solo piatto.La nostra battuta di manzo.La dolcezza vellutata della maionese di r**e rosse, ...
28/01/2026

🥩 Eleganza e carattere in un solo piatto.

La nostra battuta di manzo.

La dolcezza vellutata della maionese di r**e rosse, il gusto deciso del formaggio Asìno, la freschezza delle puntarelle: un gioco di contrasti che si completa in perfetta armonia.

✨ Non è solo un piatto… è un racconto di sapori autentici.

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📱342 372 5226
📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

GIOVEDÌ: IL BOLLITOTra le radici della nostra tradizione culinaria friulana ci sono alcuni pilastri.Uno tra questi è sic...
27/01/2026

GIOVEDÌ: IL BOLLITO

Tra le radici della nostra tradizione culinaria friulana ci sono alcuni pilastri.

Uno tra questi è sicuramente il bollito.
🗓️ Giovedì 5 Febbraio lo prepareremo per voi!

Vi aspettiamo e consigliamo la prenotazione.

Per prenotazioni
342 372 5226
Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗𝗢 (𝗽𝗲𝗿) 𝗶𝗹 𝗙𝗥𝗜𝗨𝗟𝗜 ❤️𝒄𝒆𝒏𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 Questa serata nasce prima di tutto dal cuore...In questa cena degustazion...
12/01/2026

𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗡𝗗𝗢 (𝗽𝗲𝗿) 𝗶𝗹 𝗙𝗥𝗜𝗨𝗟𝗜 ❤️
𝒄𝒆𝒏𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒖𝒔𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆

Questa serata nasce prima di tutto dal cuore...
In questa cena degustazione 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝗙𝗿𝗶𝘂𝗹𝗶 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗹𝗰𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗹𝗽𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗮𝗹𝗹'𝗮𝗹𝗹𝘂𝘃𝗶𝗼𝗻𝗲.🍷🍽️

Saranno con noi le cantine Martissima di Marta Venica, Borgo del Tiglio, Tiare, Valentino Butussi e il Molino Tuzzi.
Ascoltando le storie dei produttori, degusteremo 8 vini accompagnati dai piatti del ristorante Marin e le focacce preparate con le farine del molino.

Conto sulla tua presenza che significa un grande aiuto ❤️...e fai passaparola!

🗓️ Venerdì 16 gennaio 2025
⏰ Orario: 20:00 - 23:00
🏡 Marin Ristorante in Villa
📍Via Bassi, 81, 33080 Fiume Veneto (PN)
https://maps.app.goo.gl/1S39s34CatC3wVXH8

📞 Per info e prenotazioni:
3517207533 (WhatsApp) - [email protected]

💰 € 70 a persona
PAGAMENTO ALLA CONFERMA.
⚠️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO LUNEDì 12 GENNAIO 2026

N.B. Essendo una cena degustazione, il menù com’è studiato non può essere variato, salvo eventuali intolleranze od allergie segnalate al momento della prenotazione che possono essere gestite senza rivoluzionare i piatti in programma.

Pronti a sedervi a tavola?🗓️ Perché da giovedì 15 gennaio saremo di nuovo qui, in locale per farvi sedere a tavola con g...
12/01/2026

Pronti a sedervi a tavola?

🗓️ Perché da giovedì 15 gennaio saremo di nuovo qui, in locale per farvi sedere a tavola con gusto e raffinatezza.

A presto♥️

Per prenotazioni
📲342 372 5226

📍Via Bassi, 81,
33080 Fiume Veneto PN

Indirizzo

Via Bassi, 81
Fiume Veneto
33080

Orario di apertura

Martedì 10:30 - 14:30
17:30 - 23:00
Mercoledì 10:30 - 14:30
17:30 - 23:00
Giovedì 10:30 - 14:30
17:30 - 23:00
Venerdì 10:30 - 14:30
17:30 - 23:00
Sabato 10:30 - 14:30
17:30 - 23:00
Domenica 10:30 - 17:30

Telefono

+390434954455

Sito Web

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La nostra cucina di qualità nasce dalla passione e dalla bontà degli ingredienti utilizzati; dai primi ai dessert con cura e passione artigianale, i nostri chef sono a disposizione per eventuali esigenze particolari nella prenotazione di menù diversi. Inoltre, durante tutto il periodo estivo è possibile pranzare e cenare all’esterno, dove l’atmosfera unica del parco vi farà compagnia.