Noi di Casa Buratti crediamo nella genuina semplicità della tradizione mediterranea, realizziamo prodotti lavorati con metodi naturali e innovativi con materie prime di alta qualità e senza l’aggiunta di alcun additivo o conservante. Ogni prodotto fa parte di un itinerario di gusto tutto italiano in cui la genuinità è di casa. Casa Buratti seleziona e trasforma con passione e cura ogni ingrediente
per offrire ai consumatori solo il meglio della tradizione mediterranea. La pasta è prodotta con metodi di lavorazione naturali, le materie prime utilizzate per la produzione della pasta sono unicamente semola di grano duro di alta qualità e acqua. Il metodo di produzione di Casa Buratti esalta l’oro del grano di cui è fatta la pasta, conferendole il caratteristico colore giallo vivo che la rende una dorata leggerezza da gustare in vari formati, con una sfoglia esclusivamente trafilata al bronzo che dà alla pasta la ruvidezza della consistenza artigianale, capace di trattenere il gusto del condimento. I Sughi pronti, dedicati a chi ama la cucina semplice e rapida, sono preparati secondo le ricette tradizionali con pomodori di prima scelta e conditi con carni, pesci e ortaggi freschi. Le pizze sono prodotte con un impasto di farine di alta qualità e lievito naturale, con una lievitazione di una durata di almeno 24 ore, con una spianatura a mano e una cottura su pietra, il tutto per esaltare il sapore e la leggerezza della vera pizza campana, famosa in tutto il mondo. Gli snack surgelati, pronti da scaldare, portano in tavola le ricette più golose della cucina campana. Le Zeppole Napoletane, con farciture e ripieni preparati a regola d’arte, completano la gamma dei prodotti Casa Buratti.
