15/09/2025
✨ CRUDITÈ: l’eleganza in ogni dettaglio.✨
🐟🐠
Fette delicate di ricciola marinata in ginger dressing, servite con una cremosa salsa guacamole.
Il tutto arricchito da scalogno marinato, filetti di mandorla tostati e un tocco umami con acqua di pomodoro alla colatura di alici.
👉🏻Un equilibrio di consistenze, freschezza e intensità.
Un viaggio tra Oriente e Mediterraneo, in un solo piatto. 🌊🥑🔥
🇮🇹