Serrae Villa Fiesole

Name: Serrae Villa Fiesole
Address: Via Frà Giovanni da Fiesole Detto l'Angelico, 35, Fiesole, 50014, IT
Telephone: +39055597252

Casa
Italia
Fiesole
Serrae Villa Fiesole

Michelin Star in the 2026 Guide
"The food from my kitchen has grown in my heart.”
Chef Antonello Sardi

08/09/2026

Hands that prepare, create and serve.
Different gestures, one passion: making every detail matter.

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Mani che preparano, creano e servono.
Gesti diversi, un’unica passione: rendere speciale ogni dettaglio.

03/09/2026

An aperitivo worth lingering over.
A refined selection of signature bites, carefully paired with exceptional w**es, served in the timeless setting of Villa Fiesole overlooking Florence.
Because some evenings deserve to begin beautifully.

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Un aperitivo da assaporare senza fretta.
Una raffinata selezione di piccoli assaggi d'autore, accompagnati da grandi vini, nella cornice senza tempo di Villa Fiesole con vista su Firenze.
Perché ci sono serate che meritano di iniziare nel modo più bello.

27/08/2026

Every exceptional pairing begins with a story. Our w**e selection is thoughtfully curated to elevate each course and reveal new nuances in every bite.

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Ogni grande abbinamento nasce da una storia. La nostra selezione di vini è pensata per valorizzare ogni portata e svelare nuove sfumature a ogni assaggio.

25/08/2026

The freshness of coconut, the vibrant sweetness of cherry and the bright zest of lime come together in a dessert that captures the essence of the season.

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La freschezza del cocco, la dolcezza della ciliegia e la vivacità del lime si incontrano in un dessert che racconta l'essenza della stagione.

21/08/2026

Crafted in-house and patiently fermented, our kombucha reflects Serrae's philosophy: time, balance and the pure expression of natural ingredients.

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Prodotta artigianalmente e fermentata con pazienza, la nostra kombucha racconta la filosofia di Serrae: tempo, equilibrio e la più autentica espressione degli ingredienti naturali.

17/08/2026

A delicate balance of freshness, texture and vibrant seasonal flavours, where every detail is crafted to surprise.

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Un delicato equilibrio tra freschezza, consistenze e sapori di stagione, dove ogni dettaglio è pensato per sorprendere.

14/08/2026

Before every service, excellence begins with the smallest details.
On Serrae's panoramic terrace, every table is prepared with care, precision, and the quiet elegance that defines true hospitality.

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Prima di ogni servizio, l'eccellenza nasce dai dettagli.
Sulla terrazza panoramica di Serrae, ogni tavolo viene preparato con cura, precisione e quell'eleganza discreta che rende speciale ogni esperienza.

12/08/2026

Guided by the rhythm of nature, every dish celebrates the essence of the season.

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Guidati dal ritmo della natura, ogni piatto celebra l'essenza della stagione.

07/08/2026

Every great dish begins in the garden.
Seasonal herbs, handpicked just steps from the kitchen, inspire Chef Antonello Sardi's creations at Serrae.

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Ogni grande piatto nasce dal giardino.
Erbe aromatiche di stagione, raccolte a pochi passi dalla cucina, ispirano le creazioni dello Chef Antonello Sardi per il ristorante Serrae.

04/08/2026

Every dessert is the final note of a journey through the seasons, crafted with precision, balance and a touch of wonder.

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Ogni dessert è l'ultima nota di un viaggio tra le stagioni, realizzato con precisione, equilibrio e un tocco di meraviglia.

Indirizzo

Via Frà Giovanni Da Fiesole Detto L'Angelico, 35
Fiesole
50014

Telefono

+39055597252

Sito Web

https://www.ristoranteserrae.it/

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