Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 05:45 - 22:00 Martedì 05:45 - 22:00 Mercoledì 05:45 - 22:00 Giovedì 05:45 - 22:00 Venerdì 05:45 - 00:00 Sabato 05:45 - 00:00

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Bar 50 special

Name: Bar 50 special
Address: Loc. Ponte Ghiara, 32, Fidenza, 43036, IT
Telephone: +390524202364
Price range: $$

Casa
Italia
Fidenza
Bar 50 special

Tra Salsomaggiore e Fidenza, all'altezza di Ponte Ghiara trovi il locale 50 Special. L’impasto viene fatto maturare per più di 240 ore.

La pizza ad Alta Digeribilità del 50 Special nasce dall’esperienza di anni di lavoro come ristoratori e panettieri della famiglia Dioni. Durante questo tempo si formano amminoacidi e zuccheri semplici che, in cottura, si combinano rendendo la pizza più digeribile e friabile. Per la realizzazione dell’impasto viene utilizzata esclusivamente la farina semi-integrale Petra del Mulino Qu***ia, macinat

a a pietra, 100% Italiana, ricca di fibre, proteine e Sali minerali. La farina viene lavorata insieme a olio extra-vergine di oliva e pochissimo lievito. Così poco che in ogni pizza la quantità presente è di 0,1 grammo, una dose inferiore a qualsiasi altra ricetta tradizionale. L’ultima accortezza è la salatura, fatta con parsimonia per garantire l’alta digeribilità dell’impasto.

03/09/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

giovedì 3 settembre 2026

Risotto alla parmigiana € 8,50
Orecchiette broccoli e salsiccia € 8,50
Insalata di farro con verdure e tonno € 8,50
Spaghetti al pesto di pomodoro fresco e stracciatella di bufala € 8,50
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Stinco di maiale al forno con patate € 9,00
Fesa di tacchino ai funghi champignon € 9,50
Scaloppine alla crema di carciofi € 8,50
Frittata alle zucchine, porro e mozzarella € 6,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Scarola saltata con olive taggiasche € 4,00
Indivia belga al forno € 4,00
Spinaci al b***o € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

02/09/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

mercoledì 2 settembre 2026

Risotto al radicchio rosso € 8,50
Insalata di farro con verdure, ceci e mozzarelline € 8,50
Melanzane alla parmigiana € 9,00
Spaghetti aglio olio e peperoncino € 7,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Tagliata di pollo con rucola e grana € 9,00
Costine al forno con patate € 9,00
Hamburger di chianina con cipolla in agrodolce € 9,50
Scaloppine al vino bianco € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Cavolo romanesco con lamelle di mandorle € 4,00
Spinaci al vapore € 4,00
Carciofi alla romana € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

01/09/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

martedì 1 settembre 2026

Risotto ai quattro formaggi € 8,50
Insalata di pasta integrale con pomodorini, tonno e mozzarella € 8,00
Tortelli rossi al radicchio e gorgonzola € 10,00
Caserecce alla crema di carciofi e speck croccante € 8,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Pollo arrosto € 8,50
Roast beef con salsa al rosmarino € 10,00
Coppa al forno con patate € 9,00
Caprese di bufala campana € 8,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Finocchi gratinati € 4,00
Cicoria saltata € 4,00
Biete rosse € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

31/08/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

lunedì 31 agosto 2026

Riso venere con verdure e scampi € 8,50
Tagliolini al ragù € 8,50
Trofie al pesto € 8,50
Tortelli di zucca al b***o e parmigiano € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Arrotolato di coniglio con salsa al rosmarino € 9,50
Scaloppine alla valdostana € 9,00
Filetto di maiale al balsamico € 9,00
Spiedini di carne al forno € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Bresaola con scaglie di grana € 9,00

Verdure al vapore € 4,00
Zucchine gratinate € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

17/08/2026

🚨 ATTENZIONE! TANGENZIALE CHIUSA A PONTE GHIARA 🚨

Informiamo tutti i baipassatori professionisti del semaforo che la Tangenziale "50 Special" è temporaneamente chiusa per lavori in corso. 😂

Si prega pertanto di:
• non entrare come al solito agli 80 all’ora!
• evitare sorpassi nel cortile!
• non fare inversione di marcia sgommando nella ghiaia, che poi ci tocca pure rifare anche il piazzale !!!

Per il momento consigliamo di affrontare il famigerato ROSSO come fanno le persone normali: FERMARSI! 🚦

Grazie per la collaborazione e scusate per il disagio😅

15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto dal 50 Special! ☀️

Ci prendiamo una piccola pausa… ma non stiamo con le mani in mano! 😎🧹
Stiamo lavorando per voi e preparando tutto per ripartire ancora più carichi! 💪✨

📅 Da lunedì 24 agosto riapriamo solo il bar, dalle 6:00 alle 13:00 ☕🥐

E da lunedì 31 agosto si torna 100% operativi! 🎉

Grazie a tutti e buon Ferragosto! ❤️

13/08/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

giovedì 13 agosto 2026

Orecchiette broccoli e salsiccia € 8,50
Tagliatelle ai funghi porcini € 9,50
Spaghetti al ragù € 8,50
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Fiocco di vitello al forno € 14,00
Rollini di pollo con speck e formaggio € 8,50
Roast beef con salsa al rosmarino € 10,00
Arrosto di tacchino alle erbe aromatiche € 9,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Caprese € 8,00

Spinaci al vapore € 4,00
Biete rosse € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

12/08/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

mercoledì 12 agosto 2026

Risotto al radicchio e salsiccia € 8,50
Insalata di pasta integrale con pomodorini, tonno e mozzarella € 8,00
Tagliolini neri alla Portofino (pomodoro-pesto-gamberi) € 9,00
Tortelli di asparagi al b***o e salvia € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Costine al forno con patate € 9,00
Scaloppine al vino bianco € 8,50
Lonza tonnata € 8,50
Crudo di Parma e melone € 10,00
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Caprese € 8,00

Broccoli alla pugliese € 4,00
Biete rosse € 4,00
Insalata russa € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

11/08/2026

OGGI A PRANZO
Bar 50 Special - Loc. Ponte Ghiara - FIDENZA
Tel. 0524 202364 - 0524 332929

martedì 11 agosto 2026

Tortellini al prosciutto e piselli € 9,00
Caserecce alla crema di carciofi e speck croccante € 8,00
Riso venere con verdure e gamberetti € 8,50
Gnocchetti verdi al pesto di pomodoro € 10,00
Pasta al pomodoro e basilico € 7,00

Stinco di maiale al forno con patate € 9,00
Arrotolato di coniglio con salsa al rosmarino € 9,50
Filetto di trota salmonata al pangrattato aromatizzato € 8,50
Salsiccia alla piastra con patate € 8,50
Controfiletto di manzo ai ferri € 11,00
Tagliata al balsamico e rucola € 17,00
Spalla cotta di San Secondo con giardiniera € 9,00
Crudo di Parma e melone € 10,00

Verdure saltate € 4,00
Radicchio al forno con speck € 4,00
Patate al forno € 4,00
Patate fritte € 4,00
Insalata mista € 4,00
Insalatona € 9,00

Indirizzo

Loc. Ponte Ghiara, 32
Fidenza
43036

Orario di apertura

Lunedì	05:45 - 22:00
Martedì	05:45 - 22:00
Mercoledì	05:45 - 22:00
Giovedì	05:45 - 22:00
Venerdì	05:45 - 00:00
Sabato	05:45 - 00:00

Telefono

+390524202364

Sito Web

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