Mater

28/08/2026

La stagione sta finendo.
Gli ultimi fiori di zucca sono arrivati anche da Mater e sono pronti a diventare
una delle pizze più amate dell'estate.
Finché ci sono, vale la pena approfittarne.

Per prenotare, clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

26/08/2026

L'avete letto.
L'avete intuito.
Adesso possiamo dirvelo anche noi.
Roma, stiamo arrivando.
Nella foto c'è un indizio importante.
Presto vi racconteremo tutto sul nuovo Mater.

Per prenotare, clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

24/08/2026

20/08/2026

Ci sono abbinamenti che parlano la stessa lingua.
Le pizze di Mater e un calice di Coenobium.
Un incontro fatto di equilibrio, carattere e territorio.
Vi aspettiamo per scoprirlo.

Per prenotare, clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

18/08/2026

Ogni impasto racconta una storia.
Quella di Amalia Costantini parte dal lievito madre, continua con il tempo, la cura e la
ricerca quotidiana.
Perché una grande pizza nasce molto prima di entrare nel forno.

Per prenotare, clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

12/08/2026

JALAPA

Una pizza che sa d’estate, fresca e intensa, pensata per essere assaporata spicchio dopo spicchio.

La delicatezza della ricciola incontra la cremosità dell’avocado, la freschezza delle erbe spontanee e le note acidule di lime e frutto della passione. A completare, il carattere del jalapeño e l’eleganza del tartufo nero.

Mare, terra, freschezza e carattere in un unico equilibrio.

Presto troverete la ricetta di questa pizza online

E se agosto vi porta voglia di pizza, noi ci siamo: Mater rimane aperto per tutto il mese, ad eccezione del 15, 16 e 17 agosto.

Per prenotare clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

07/08/2026

Ad agosto ci trovate qui, come sempre.
Mater resterà aperto per tutto il mese, ad eccezione del 15 e 16 agosto.
Vi aspettiamo per condividere ancora una fetta d'estate insieme.

Per prenotare, clicca sul link in bio oppure chiamaci al 331 165 0624.

26/07/2026

20/05/2026

Finalmente un angolo di Mater a Roma.

Per tutti i nostri clienti romani che in questi anni hanno fatto tanti chilometri per noi, oggi c’è la possibilità di assaggiare i nostri spicchi 100% lievito madre nel cuore di Roma.

Vi aspettiamo da Clove, in Via dei Gracchi 229.
Vi aspettiamo numerosi.

05/05/2026

L’11 maggio a TUTTOFOOD Milano, insieme a , porto la mia idea di pizza: lievito madre, ingredienti ricercati ed eccellenza estetica.

Una pizza fatta di equilibrio, materia e tempo.

Dove gusto e arte crescono insieme, nell’armonia e nella cura del gesto, in dialogo costante con la natura e con le sue forme da cui traggo ispirazione.