Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Makorè

Name: Makorè
Address: Via Palestro, 10, Ferrara, 44121, IT
Telephone: +390532092068
Price range: £££
Rating: 5

Chiama Indicazioni Sito Web

Fine dining nel centro di Ferrara.
3 cappelli | Guide L'Espresso.
2 forchette | Gambero Rosso. Michelin Guide 2026.
(287)

09/10/2026

Materia prima, taglio pulito e rispetto per il prodotto. La nostra selezione nasce ogni giorno dal legame diretto con la pescheria. Perfetta per iniziare la cena o da accompagnare a un calice durante l'aperitivo.

Riserva il tuo tavolo per scoprirla:
📍 Via Palestro 10, Ferrara
📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedì-Sabato | 12:30-14:00 | 18:00-22:00

29/09/2026

🦐Mazzancolle su crema di ceci.
La preparazione si completa con l'aggiunta di ceci soffiati, sesamo e un tocco di olio alla salsa verde. Un piatto che trovate in carta sia a pranzo che a cena.
Vi aspettiamo.

📍 Via Palestro 10, Ferrara
📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedì-Sabato | 12:30-14:00 | 18:00-22:00

19/09/2026

Dalle 18:00 l'aperitivo prende forma con la nostra selezione cicchetti. Ostriche, baccalà mantecato, sarde in saor o il nostro fritto di calamari e gamberi con verdure. Assaggi pensati per accompagnare un buon calice di vino.🍷

Vi aspettiamo in Via Palestro.

📍 Via Palestro 10, Ferrara
📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedì-Sabato | 12:30-14:00 | 10:00-22:00

17/09/2026

Studiare un ingrediente significa provarne ogni sfumatura. 🧄

In questi giorni la cucina sta lavorando sulle diverse declinazioni dell’Aglio Nero di Sulmona, creando alcuni piatti per saggiarne la resa. Non sono pensati per la carta, ma rappresentano la nostra routine quotidiana di ricerca sulla materia prima. ✨

Vi piacerebbe trovarli in menu?

📍 Via Palestro 10, Ferrara
📞 Riserva un tavolo su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedì-Sabato | 12:30-14:00 | 18:00-22:00

12/09/2026

Il Ristorante Makoré, punto di riferimento per la ristorazione nel cuore di Ferrara, seleziona un CAMERIERE (M/F) da inserire nel proprio organico.

✅REQUISITI:
È richiesta una minima esperienza nel settore e una buona predisposizione all'apprendimento. Costituirà requisito preferenziale aver maturato esperienza nella mansione.

💼DETTAGLI DELL’OFFERTA:
Impiego: Full-time, dal Martedì al Sabato.
Sede: Ferrara, Via Palestro 10.

⚠COME CANDIDARSI:
Non verranno valutate candidature tramite commenti o messaggi privati.
Si prega di inviare il proprio CV con foto esclusivamente via email a [email protected]

📞PER INFORMAZIONI: +39 331 3505798 | 0532 092068

09/09/2026

Ci sono bottiglie che non hanno bisogno di grandi presentazioni.
Il Sassicaia di Tenuta San Guido è nella nostra cantina, pronto ad accompagnare la vostra prossima cena.

📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedì-Sabato | 12:30-14:00 | 19:30-22:00
📍 Via Palestro 10, Ferrara

07/09/2026

✨ L'ultimo tocco prima del servizio.
Zuppetta di lenticchie, calamari alla brace, limone bruciato e alloro.
Dalle mani dello chef alla tavola.

Vi aspettiamo:
📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 MAR-SAB | 12:30-14:00 | 19:30-22:00
📍 Via Palestro 10, Ferrara

05/09/2026

Tre elementi, un unico equilibrio.
Linguine mantecate in fondo di tonno, piselli freschi e tartare al coltello.
Vi aspettiamo nel centro di Ferrara a pranzo, aperitivo e cena.

📞 Prenota su www.makore.it o allo 0532 092068
🕓 Martedi-Sabato | 12:30-14:00 | 18:00-22:00
📍 Via Palestro 10, Ferrara

04/09/2026

Il Ristorante Makoré, punto di riferimento per la ristorazione nel cuore di Ferrara, seleziona un AIUTO CUOCO (M/F) da inserire nel proprio organico.
Una squadra giovane e affiatata, under 35, formata alla corte di alcuni dei maggiori punti di riferimento della ristorazione fine dining italiana: fantasiosa e vocata a una creatività tanto sensibile alle eccellenze gastronomiche della nostra pen*sola, quanto alle materie prime più povere, spesso icona della tradizione.
REQUISITI:
È richiesta una minima esperienza nel settore e una buona predisposizione all'apprendimento. Costituirà requisito preferenziale aver maturato esperienza nella mansione.
DETTAGLI DELL’OFFERTA:
Impiego: Full-time, dal Martedì al Sabato.
Sede: Ferrara, Via Palestro 10.
COME CANDIDARSI:
Non verranno valutate candidature tramite commenti o messaggi privati.
Si prega di inviare il proprio CV con foto esclusivamente via email a [email protected]
PER INFORMAZIONI: +39 331 3505798 | +39 340 1733374

02/09/2026

✨Si riparte!
Siamo felici di riaprire finalmente le porte del ristorante e di accogliervi nuovamente ai nostri tavoli. Vi aspettiamo a come di consueto dal martedì al sabato, a pranzo e a cena.
Potete prenotare su 🔗 www.makore.it oppure allo 📞 0532 092068.

Indirizzo

Via Palestro, 10
Ferrara
44121

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+390532092068

Sito Web

http://www.makore.it/

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