Pizza.it

27/08/2026

Per la rubrica "Pizzaioli Protagonisti", intervistiamo un grande maestro e un amico di Pizza.it: Paolo Moccia. Un viaggio che parte da Tramonti, passa per la solidarietà a L'Aquila e arriva sul tetto del mondo. Non perdetevi l'intervista:

Paolo Moccia, il pizzaiolo dal grande cuore, è ambasciatore dell'arte bianca in Italia e nel mondo.

17/08/2026

Dai segreti tecnici del maestro Angelo Iezzi al successo della scrocchiarella di 180 Grammi, ecco l’analisi completa.

La scena gastronomica internazionale sta assistendo a una vera e propria rivoluzione culturale. Per decenni, nel racconto globale della cucina italiana, il

14/08/2026

Offerta di lavoro nella pizzeria di un campeggio

Ristorante Pizzeria ubicata in Wald in Pinzgau (Austria, regione del Salisburghese) all'interno di un campeggio, cerca quanto prima un Pizzaiolo per un

14/08/2026

Offerta di lavoro in Germania

Salve cerchiamo un ragazzo pizzaiolo in Germania, città Dillingen in Baviera. Lavoro pranzo e cena con forno elettrico. Media pizze 60/70 al giorno Si offre

13/08/2026

https://pizza.it/la-polarizzazione-globale-della-pizza-nel-2026-tra-crisi-dei-consumi-usa-nuove-geometrie-e-intelligenza-artificiale/

Il mercato mondiale della pizza sta vivendo nel 2026 una delle fasi di trasformazione più radicali e contraddittorie della sua storia recente, caratterizzata

11/08/2026

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https://pizza.it/guida-agli-eventi-di-agosto-pizza-protagonista-2026/

11/08/2026

Da nord a sud, l’estate mette in luce come la pizza non sia solo un alimento amato in tutto il mondo, ma un potentissimo motore di aggregazione sociale, di promozione turistica e di riscatto imprenditoriale.

Il mese di agosto si conferma, come da tradizione, il periodo più caldo dell’anno per il mondo dell’arte bianca. Non parliamo soltanto delle temperature

11/08/2026

https://pizza.it/scontro-50-top-pizza-albachiara-il-tribunale-da-torto-al-pizzaiolo/

Si chiude anche in sede di appello la dura battaglia legale che ha visto contrapposti il pizzaiolo acerrano Attilio Albachiara e la scuderia di 50 Top Pizza,

27/07/2026

Le classifiche 2026

MILANO – C’è un nuovo re sul trono della pizza italiana, ed è milanese. Confine, la pizzeria guidata da Francesco Capece e Mario Ventura, ha conquistato il

25/07/2026

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