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Pasta Di Mauro

Name: Pasta Di Mauro
Address: Via dell'Industria, 6, Fermo, 63900, IT
Telephone: +390734277338

Casa
Italia
Fermo
Pasta Di Mauro

"La differenza è nei dettagli." La Pasta artigianale all'uovo.

La pasta “Di Mauro” è una vera arte che si tramanda di generazione in generazione, nata con il desiderio di fare la pasta come una volta. L’esperienza del nostro mastro Pastaio, unisce scrupolosamente l’antica tradizione alle innovative tecniche moderne, rendendo unica nel panorama PASTA la nostra produzione.

29/05/2026

Accendi il gusto con un tocco di carattere! 🌶️✨

Se ami i sapori decisi, le nostre Fettuccine al Peperoncino all'Uovo sono pronte a conquistarti. Questa specialità nasce da una selezione accurata di semola di grano duro e uova fresche, arricchite da una nota vivace di peperoncino.

Grazie alla lavorazione tradizionale con trafila in bronzo, ogni fettuccina è ruvida e corposa, ideale per esaltare sughi semplici o ricette più elaborate. Un piacere per il palato che nasce dalla pazienza dell'essiccazione a bassa temperatura.

Porta in tavola l'eccellenza marchigiana.

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22/05/2026

Il grande dilemma di ogni cucina: Pasta lunga o corta? 🍝🤔

C'è chi non rinuncia al piacere di arrotolare lo spaghetto e chi invece ama il morso deciso di una penna rigata che cattura tutto il sugo. Qualunque sia la tua preferenza, con Pasta di Mauro porti in tavola l'eccellenza della tradizione marchigiana.

Lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione: il segreto per una tenuta di cottura impeccabile, in ogni formato.

👇 Dicci la tua nei commenti: sei del Team Lunga o del Team Corta?

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15/05/2026

Dietro ogni formato c’è un processo fatto di qualità e attenzione 🔍

👉 Selezioniamo le migliori semole di grano duro italiano, con coltivazioni e molitura interamente in Italia. Utilizziamo uova fresche da galline allevate a terra e lavoriamo l’impasto con cura per preservarne tutte le proprietà 👌 La trafilatura al bronzo dona alla pasta la giusta ruvidità, mentre l’essiccazione a basse temperature mantiene intatti i valori nutrizionali e il gusto autentico ✨

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10/05/2026

Per la Festa della Mamma celebriamo i sapori che sanno di casa 💛
Da portiamo in tavola tutta la tradizione della pasta artigianale, fatta con ingredienti selezionati e lavorata con cura, proprio come una volta 🥰 Ogni piatto racconta emozioni, ricordi e momenti condivisi. Perché i sapori più autentici sono quelli che uniscono la famiglia 👩‍👧‍👦✨

Auguri a tutte le Mamme!💕

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01/05/2026

La nostra chitarra di farro bio è il perfetto equilibrio tra gusto e benessere 🌾➝ Realizzata con farro integrale biologico, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, esalta ogni condimento ✨ La consigliamo con verdure di stagione, funghi o un semplice olio EVO e parmigiano 👌 Ideale anche con condimenti più intensi che sappiano valorizzare il suo carattere unico e deciso ✨🍝

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24/04/2026

Dalla tradizione marchigiana ai mercati internazionali 🌍

Da trasformiamo ingredienti selezionati come semola 100% italiana e uova da allevamenti a terra certificati in una pasta artigianale pensata per i professionisti che lavorano nel settore 🍝

Qualità costante, lavorazione attenta e affidabilità fanno di noi il partner ideale per chef e distributori, in Italia e all’estero ✨

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10/04/2026

Tra le nostre specialità spiccano le al limone all’uovo, una proposta che unisce tradizione e freschezza 🍋🍝

Il profumo delicato del limone esalta la nostra pasta all’uovo artigianale, creando un equilibrio perfetto di sapori. Ideali per piatti raffinati e creativi, sono pensate per chi desidera portare in tavola un tocco di originalità senza rinunciare alla qualità della tradizione firmata ✨

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03/04/2026

è tradizione, famiglia e tavola condivisa 🤍
Da custodiamo lo stesso spirito nelle nostre lavorazioni: prepariamo la pasta all’uovo come una volta, seguendo gesti e ricette tramandate di generazione in generazione 🥰 Perché le feste più autentiche meritano sapori veri, capaci di riportare in tavola il profumo della cucina di casa. La nostra pasta nasce proprio così: dalla tradizione che continua ogni giorno ✨

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27/03/2026

La qualità della nostra pasta nasce da una lavorazione artigianale attenta e rispettosa della tradizione 🔍 Da utilizziamo semola 100% italiana e uova da allevamenti a terra certificati, selezionando solo ingredienti di prima scelta 😉

L’essiccazione a bassa temperatura permette di preservare al meglio profumo, gusto e consistenza, mantenendo inalterate tutte le qualità del prodotto ✨➝ È così che nasce una pasta autentica, fatta come una volta 🤍

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20/03/2026

Dietro ogni grande piatto c’è sempre una pasta all’altezza 🍝
porta nel mondo una pasta all’uovo artigianale che racconta la tradizione marchigiana in ogni formato 👌

Siamo partner di ristoranti, trattorie e cucine professionali che vogliono distinguersi con sapori autentici e una consistenza perfetta in cottura ➝ Perché quando la base è eccellente, anche il piatto diventa indimenticabile ✨

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Indirizzo

Via Dell'Industria, 6
Fermo
63900

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
Martedì	09:00 - 12:30
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Mercoledì	09:00 - 12:30
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Giovedì	09:00 - 12:30
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Venerdì	09:00 - 12:30
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Sito Web

http://www.pastadimauro.com/

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