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Pasta Di Mauro

Name: Pasta Di Mauro
Address: Via dell'Industria, 6, Fermo, 63900, IT
Telephone: +390734277338

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Italia
Fermo, Marche
Pasta Di Mauro

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"La differenza è nei dettagli." La Pasta artigianale all'uovo.

La pasta “Di Mauro” è una vera arte che si tramanda di generazione in generazione, nata con il desiderio di fare la pasta come una volta. L’esperienza del nostro mastro Pastaio, unisce scrupolosamente l’antica tradizione alle innovative tecniche moderne, rendendo unica nel panorama PASTA la nostra produzione.

09/10/2026

Pasta corta o pasta lunga? Ogni piatto vuole la sua. 👇🏼

🍅 Pasta al pomodoro? Vai con la pasta lunga: spaghetti e spaghettoni avvolgono bene il sugo e portano il condimento a ogni boccone.

🥩 Un ragù ricco e corposo? Meglio un formato che sappia raccoglierlo: rigatoni, paccheri o fusilloni sono perfetti.

🧀 Carbonara o cacio e pepe? La pasta lunga, come spaghetti, tonnarelli o spaghettoni, è un grande classico perché la crema si distribuisce bene su tutta la pasta.

🥦 Un condimento con verdure, pesto o ingredienti a pezzetti? La pasta corta può essere la scelta giusta: la sua forma trattiene meglio gli ingredienti.

E per i sughi cremosi e importanti? Pappardelle, tagliatelle e fettuccine sono perfette per raccoglierli e valorizzarli.

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02/10/2026

Una pasta che porta in tavola tutta la tradizione della pasta all’uovo.

La Chitarra all’Uovo Nido è una pasta secca realizzata con semola di grano duro e uova, estrusa con trafila in bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Il suo formato particolare e la consistenza la rendono perfetta per raccogliere sughi e condimenti, trasformando anche una ricetta semplice in un piatto ricco di gusto.

🍝 Perché davanti a un buon piatto di pasta, anche la forma conta.

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25/09/2026

🍝 Una degustazione gourmet per chi ama scoprire la pasta in tutte le sue forme.

Un assortimento pensato per portare in tavola formati diversi, ognuno con le proprie caratteristiche.

Tra le paste di semola troviamo Paccheri, Rigatoni, Fusillone, Spaghetto Quadro e Spaghettone.

Per gli amanti delle specialità all’uovo, invece, Tonnarello, Pappardella, Tagliatelle, Chitarra, Chitarrone Aglio e Prezzemolo e Fettuccina al Limone.

38,00 € per un viaggio tra formati, consistenze e sapori da scoprire, piatto dopo piatto. ✨

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18/09/2026

🌾 Il gusto autentico del farro, in una pasta tutta da scoprire.

Le Tagliatelle di Farro Integrale Bio sono realizzate con semola di farro integrale biologico, estruse con trafila in bronzo e essiccate a bassa temperatura.

Il risultato è una pasta dal gusto rustico e caratteristico, perfetta per chi ama portare in tavola ingredienti semplici e di qualità.

E c’è un altro dettaglio che la rende ancora più pratica: è pronta in appena 3-5 minuti. 🍝

Pochi minuti per prepararla, tutto il gusto del farro da assaporare.

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04/09/2026

Imperfetti nella forma, impeccabili nel sapore! 🌾🥚

I nostri Maltagliati all’Uovo portano in tavola tutto il calore della vera tradizione marchigiana. Realizzati con semola di grano duro e uova selezionate, sono:
✨ Trafilati al bronzo: per una sfoglia ruvida che trattiene alla perfezione ogni condimento.
✨ Essiccati a bassa temperatura: un processo lento che preserva il gusto autentico e la digeribilità.
⏱️ Pronti in soli 3-5 minuti!

Dalle classiche minestre e zuppe di legumi ai ragù più ricchi, sono il formato ideale per chi cerca la genuinità dei sapori fatti in casa.

👇 E tu come li preferisci: in un buon brodo caldo o conditi con un bel ragù corposo?

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28/08/2026

Lunga, corta, arrotolata o a conchiglia... a ogni sugo il suo formato perfetto! 🍝✨

Che tu stia preparando un ragù della domenica, un pesto fresco estivo o un piatto semplice olio e peperoncino, con Pasta Di Mauro hai sempre la base giusta per trasformare ogni pasto in un piccolo momento di felicità.

Scoprili tutti e libera la tua fantasia in cucina!

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21/08/2026

Cucinare la pasta sembra la cosa più semplice del mondo, ma per portarla in tavola veramente a regola d’arte ci sono piccoli segreti da rispettare! 🍝✨

Ecco le regole d’oro di Pasta Di Mauro:
1️⃣ Spazio e acqua: Pentola più alta che larga e almeno 5 litri d’acqua ogni 250g.
2️⃣ Il sale al momento giusto: Esclusivamente al bollore (circa 20g di sale grosso).
3️⃣ Tempo e pazienza: Versa la pasta solo quando l'acqua riprende a bollire forte e rispetta al minuto i tempi riportati sulla confezione.

Grazie alla nostra trafilatura al bronzo, la superficie porosa farà il resto, trattenendo ogni goccia del tuo sugo preferito! ❤️

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14/08/2026

Pranzo sotto l'ombrellone? Il vero protagonista dell'estate è solo uno: la pasta fredda! ☀️🏖️

Per le tue giornate in spiaggia scegli la qualità di Pasta Di Mauro: una pasta che regge benissimo la cottura, non si incolla e trattiene tutti i colori e i sapori della bella stagione.

Colorata, fresca, genuina. Il pranzo estivo perfetto! ❤️

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Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 19:00
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	15:30 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
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Giovedì	09:00 - 12:30
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Venerdì	09:00 - 12:30
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Sabato	09:00 - 12:30

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+390734277338

Sito Web

http://www.pastadimauro.com/

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