The Wolf Italian Food

The Wolf Italian Food Si occupa della lavorazione, commercializzazione e distribuzione di più di 14 razze italiane bovine, oltre a suini neri, selvaggina e pollame.

Distribuzione per Ristoranti ed attività di Carni selezionate 🥩 La qualità certificata di ogni prodotto 🐄 rende The Wolf Italian Food protagonista efficiente del panorama gastronomico Europeo.

🚚 Spedizioni Rapide
🌐 www.TheWolfItalianFood.it

Estate, tempo di grigliate e di carne cotta alla brace.Per tutte quelle attività di ristorazione che offrono questo tipo...
09/07/2026

Estate, tempo di grigliate e di carne cotta alla brace.

Per tutte quelle attività di ristorazione che offrono questo tipo di menù, noi di The Wolf siamo il partner perfetto perché in grado di selezionare insieme a voi solo i tagli più adatti e più ricercati dalla tua clientela.

Contattaci al più presto per definire insieme la carta delle carni perfetta per il tuo locale.

Siamo in piena estate… Mentre le temperature esterne mettono a dura prova la catena del freddo e la stabilità delle mate...
02/07/2026

Siamo in piena estate… Mentre le temperature esterne mettono a dura prova la catena del freddo e la stabilità delle materie prime, nell’Atelier The Wolf il tempo si ferma ai gradi ottimali per garantire le qualità organolettiche delle nostre carni.

Se cerchi un partner che ogni giorno dell’anno, a prescindere dalle stagioni, ti accompagni nella scelta dei tagli migliori, affidati a The Wolf.

👉 Prenota una call con il nostro staff scrivendoci all’indirizzo [email protected]

01/07/2026

L’Eretica conquista l’Aspria Harbour Club

In una cornice di assoluto prestigio a Milano, durante il Torneo Challenger 75 Aspria Tennis Cup, abbiamo presentato l’Eretica, l’esclusiva Porchetta di bovino firmata The Wolf Italian Food.

Insieme allo Chef Erny Lombardo , abbiamo raccontato e fatto degustare le caratteristiche uniche di questo prodotto straordinario, esaltato dal taglio dei coltelli Arcos .

Un connubio perfetto tra eccellenza, stile e pura passione per il gusto.

25/06/2026

COME PIACE A NOI
I consigli The Wolf

Per preparare una buona tartare e valorizzare le qualità e il gusto di una carne di primissima scelta, è importante sceglie un buon Olio EVO delicato, in modo che le sue note non sovrastino quelle della carne.

L’altro consiglio è quello di utilizzare il sale e altri condimenti solo quando necessario. Infatti, ci sono carni come quelle siciliane che hanno già di per se una nota sapida. Oppure le carni di animali vissuti nei pascoli alpini hanno un gusto aromatico e erbaceo.

Guarda il video tratto da uno show cooking dell’ultimo TuttoFood. Il nostro Giuseppe Veltre racconta qualche curiosità in più 😉

Nel mercato della ristorazione di oggi, inserire in carta una generica "costata" o un "filetto" non basta più. Il client...
18/06/2026

Nel mercato della ristorazione di oggi, inserire in carta una generica "costata" o un "filetto" non basta più. Il cliente d’élite non cerca solo carne: cerca l’origine e una storia che valga il prezzo del piatto.

La Carta delle Carni The Wolf nasce per questo.

Lavoriamo con gli chef come i maestri gioiellieri lavorano con le pietre preziose: analizziamo la tua proposta di ristorazione per incidere nel tuo menù solo i tagli capaci di fare la differenza.

Eleva lo standard della tua proposta.

👉 Prenota una call con il nostro staff scrivendoci all’indirizzo [email protected]

Non chiamatela alternativa. L’Eretica è una categoria a sé.Abbiamo selezionato le pance della nostra Duchessa di Wolf — ...
11/06/2026

Non chiamatela alternativa. L’Eretica è una categoria a sé.

Abbiamo selezionato le pance della nostra Duchessa di Wolf — bovine mature, vissute libere al pascolo dagli 8 ai 14 anni, la cui fibra ha accumulato una complessità aromatica irraggiungibile dai giovani capi da ingrasso.

LA TECNICA: lavorata come una porchetta tradizionale, ma con un profilo organolettico differente.

LA CONSISTENZA: deliziosa per il palato sfida quella della porchetta tradizionale.

IL RISULTATO: una sensazione di equilibrio e di gusto, impreziosita da una sapiente speziatura.

Se cerchi un prodotto che faccia parlare il tavolo dei tuoi clienti per mezz'ora, l'hai trovato.

👉 Prenota una campionatura per la tua cucina scrivendoci all’indirizzo [email protected]

Si conclude l’esperienza di The Wolf of Italian Food a TuttoFood 2026. 🇮🇹È stata un’occasione preziosa di networking e c...
16/05/2026

Si conclude l’esperienza di The Wolf of Italian Food a TuttoFood 2026. 🇮🇹

È stata un’occasione preziosa di networking e confronto. Il bilancio è estremamente positivo: abbiamo incontrato numerosi operatori del settore e gettato le basi per nuovi progetti di business, confermando il forte interesse per l’autenticità dei nostri prodotti Made in Italy.

Un ringraziamento doveroso va:

✅ Ai tantissimi professionisti e visitatori con cui abbiamo condiviso idee e progetti.
✅ Agli ospiti d’eccezione che si sono alternati nel nostro stand ogni giorno.
✅ Al team che ha lavorato instancabilmente per presentare al meglio la nostra selezione di carni italiane.

Grande successo per il lancio de L’Eretica, l’esclusiva porchetta di bovino che rappresenta perfettamente la nostra missione: innovare nel solco della tradizione.

Guardiamo con entusiasmo al futuro e alle nuove sfide del mercato.

Ci vediamo al prossimo TuttoFood!

Seguici per restare aggiornato sulle nostre attività sul nostro sito https://www.thewolfitalianfood.it/ e sui nostri social

Indirizzo

Strada Provinciale Santa Cecilia
Ferentino
03013

Telefono

+390775327417

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando The Wolf Italian Food pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi