09/12/2023
Cari amici e amiche della Locanda ❤
Con emozione e gratitudine mi rivolgo a voi per condividere una decisione carica di significato per il mio percorso. Dopo anni di gioie, sfide e momenti condivisi, ho preso la difficile decisione di chiudere le porte il prossimo 7 gennaio. La Locanda è stato più di un ristorante-pizzeria: è stato un rifugio, un punto di incontro, un luogo in cui le persone si sono riunite per celebrare, condividere e vivere esperienze uniche. Qui sono nati amori e amicizie e bellissime storie.
La vostra generosità durante l'incendio del 2020 rimarrà sempre nel mio cuore. Grazie per averci aiutato a risorgere e a mantenere viva l'essenza di La Locanda. Ogni vostra visita, sorriso e momento condiviso è stato un regalo prezioso che non darò mai per scontato 🙏
Questa decisione non è stata presa a cuor leggero, ma è guidata dalla volontà di intraprendere un nuovo percorso più che professionale, personale. Ringrazio con tutto il cuore il mio straordinario team, i "ragazzi" della Locanda, che hanno reso ogni giorno speciale. Le vostre abilità, dedizione e spirito di squadra sono stati il cuore pulsante della Locanda. Ringrazio anche familiari, amici ed amiche che mi hanno supportato in questi sei anni di attività.
Questo momento è duale: nonostante la chiusura che mi rende un po' cupo, è con grande entusiasmo che annuncio il nostro trasferimento presso il Dolomiti HUB a Fonzaso. Questa nuova avventura ci offre l'opportunità di continuare a creare esperienze culinarie indimenticabili in un ambiente giovane e dinamico, mantenendo lo spirito della Locanda.
La Locanda non è solo un luogo fisico, ma è fatta di persone, di noi e di voi. Vi invito a portare con voi i ricordi, le risate e l'amore che abbiamo condiviso qui, e a unirvi a noi in questa nuova fase. La passione per la buona cucina e l'ospitalità continuerà a bruciare in nuovi fornelli e sempre nel nostro cuore!
Grazie di cuore a tutti voi per aver reso La Locanda una parte così preziosa della mia vita e della vita di questa comunità ❤ Siete sempre i benvenuti nei nostri cuori e nei nostri tavoli.
Con affetto,
Il vostro Luca ✨
