Pasta Fresca Da Marta

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Pasta Fresca Da Marta Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pasta Fresca Da Marta, Via Brigata Messina 6 Fano, Fano.

Pasta alimentare - vendita al dettaglio
Pasta e dolci di tipo casereccio; fatta a mano come una volta,su ordinazione; per la nostra pasta, dolci e salati, si parla di materia prima di ottima qualità come il parmigiano reggiano accuratamente selezionato , la nostra carne per il ripieno sapientemente scelta dal nostro macellaio di fiducia, così come la ricotta e il burro ..di conseguenza prodotti finiti ottimi x gusto e forma

Pizzette si…..ma senza glutine!!!!!Pizzette con solo farine naturali!Farina di riso e farina di grano saraceno….Soffici,...
17/09/2026

Pizzette si…..ma senza glutine!!!!!
Pizzette con solo farine naturali!
Farina di riso e farina di grano saraceno….
Soffici, saporite….una tira l’altra!!!

26/06/2026
Si parte da acqua e farina,Si incassa il burro dando una serie di pieghe.Così nasce la nostra pasta sfoglia!Qui abbiamo ...
18/04/2026

Si parte da acqua e farina,
Si incassa il burro dando una serie di pieghe.
Così nasce la nostra pasta sfoglia!
Qui abbiamo fatto delle farfalle di sfoglia!!!🦋

Non c’è trucco e non c’è magia….
È solo fisica e pasticceria!!!!

03/04/2026

Ed anche la PIZZA DOLCE PASQUALE è fatta!!!

Ora mi fermo…promesso😅

02/04/2026

Queste sono le mie pizze di Pasqua!!

Impasto a doppia lievitazione con lievito madre.

Gli ingredienti sono sempre quelli. Quelli che mi ha tramandato la mia nonna; farina, uova, latte, parmigiano reggiano 30 mesi, pecorino romano di amatrice, lievito di birra e lievito madre, sale, pepe, olio e un po’ di strutto.

Quello che cambia è la lavorazione e la temperatura alla quale faccio fermentare l’impasto.
Perché?
Perché le mie pizze di Pasqua (come le lavoro io) sono uniche!
Soffici, scioglievoli in bocca ed alla masticazione, saporite, dal gusto marcato di formaggi, digeribili e leggere grazie al lavoro del lievito madre…insomma…da provare! Un’esperienza culinaria paradisiaca!

Chicca di quest’anno!!!!

La GLASSATURA

Ho studiato un crumble al parmigiano reggiano che andrà a “glassare” la cupola della pizza di Pasqua.
Quella nota croccante che nessuno o in pochi mettono!!

Indirizzo

Via Brigata Messina 6 Fano
Fano
61032

Orario di apertura

Martedì 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Mercoledì 07:00 - 13:30
Giovedì 07:00 - 13:30
Venerdì 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Sabato 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Domenica 07:00 - 13:00

Telefono

+390721865360

Sito Web

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