Pasta Fresca Da Marta

Pasta Fresca Da Marta Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pasta Fresca Da Marta, Via Brigata Messina 6 Fano, Fano.

Pasta alimentare - vendita al dettaglio
Pasta e dolci di tipo casereccio; fatta a mano come una volta,su ordinazione; per la nostra pasta, dolci e salati, si parla di materia prima di ottima qualità come il parmigiano reggiano accuratamente selezionato , la nostra carne per il ripieno sapientemente scelta dal nostro macellaio di fiducia, così come la ricotta e il b***o ..di conseguenza prodotti finiti ottimi x gusto e forma

Si parte da acqua e farina,Si incassa il b***o dando una serie di pieghe.Così nasce la nostra pasta sfoglia!Qui abbiamo ...
18/04/2026

Si parte da acqua e farina,
Si incassa il b***o dando una serie di pieghe.
Così nasce la nostra pasta sfoglia!
Qui abbiamo fatto delle farfalle di sfoglia!!!🦋

Non c’è trucco e non c’è magia….
È solo fisica e pasticceria!!!!

03/04/2026

Ed anche la PIZZA DOLCE PASQUALE è fatta!!!

Ora mi fermo…promesso😅

02/04/2026

Queste sono le mie pizze di Pasqua!!

Impasto a doppia lievitazione con lievito madre.

Gli ingredienti sono sempre quelli. Quelli che mi ha tramandato la mia nonna; farina, uova, latte, parmigiano reggiano 30 mesi, pecorino romano di amatrice, lievito di birra e lievito madre, sale, pepe, olio e un po’ di strutto.

Quello che cambia è la lavorazione e la temperatura alla quale faccio fermentare l’impasto.
Perché?
Perché le mie pizze di Pasqua (come le lavoro io) sono uniche!
Soffici, scioglievoli in bocca ed alla masticazione, saporite, dal gusto marcato di formaggi, digeribili e leggere grazie al lavoro del lievito madre…insomma…da provare! Un’esperienza culinaria paradisiaca!

Chicca di quest’anno!!!!

La GLASSATURA

Ho studiato un crumble al parmigiano reggiano che andrà a “glassare” la cupola della pizza di Pasqua.
Quella nota croccante che nessuno o in pochi mettono!!

14/03/2026

Uno spuntino
Una merenda
Un aperitivo

Le nostre pizzette vanno bene a qualunque ora😋

07/03/2026

Ci prepariamo per la Pasqua…
Torta salata pasqualina
Involucro di pasta brisè all’olio di semi,
Riempito con tanti spinaci
Ricotta di pecora Gentile di Amatrice
Uova

Ultima infornata!!!Le mongolfiere sono pronte!!!
21/12/2025

Ultima infornata!!!
Le mongolfiere sono pronte!!!

Quando le cose sono fatte bene….Stanno in piedi da sole!
08/12/2025

Quando le cose sono fatte bene….
Stanno in piedi da sole!

Spiedini di pesce!!!Noi li facciamo in due versioni:✅ GAMBERI E CALAMARI✅ SPADA, MERLUZZO E CODA DI ROSPO
07/12/2025

Spiedini di pesce!!!

Noi li facciamo in due versioni:

✅ GAMBERI E CALAMARI
✅ SPADA, MERLUZZO E CODA DI ROSPO

100 grammi di sofficità
04/12/2025

100 grammi di sofficità

Un grazie speciale al nostro macellaio di fiducia!
04/12/2025

Un grazie speciale al nostro macellaio di fiducia!

Indirizzo

Via Brigata Messina 6 Fano
Fano
61032

Orario di apertura

Martedì 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Mercoledì 07:00 - 13:30
Giovedì 07:00 - 13:30
Venerdì 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Sabato 07:00 - 13:30
16:30 - 20:00
Domenica 07:00 - 13:00

Telefono

+390721865360

Sito Web

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