Il Gambero ti aspetta nella cornice di Falerna Marina dove la qualitร รจ sempre stata la base della nostra storia che, iniziata con Zio Pino, continua con Filippo e Nicolรฒ... La filosofia fatta di genuinitร e ricerca non รจ cambiata da quando Filippo, insieme a Nicolรฒ, hanno preso in mano le redini del locale, ma anzi รจ stata arricchita di nuovi saperi. Filippo infatti รจ partito, si รจ messo in gioco con la sua ironia contagiosa ed ha imparato nuove cose, ma poi ha deciso di tornato da zio Pino per rivoluzionare il menรน de Il Gambero con le pizze dallโimpasto super leggero e le scrocchiarelle.
50 TOP PIZZA ci racconta cosรฌ:
"Cinquanta candeline appena spente per questa pizzeria a conduzione familiare. Filippo dopo una parentesi piacentina รจ tornato in questa localitร turistica a pochi minuti dallโaeroporto di Lamezia, portando una ventata di fresco: la moglie Antonia lo affianca in cucina, il grande laboratorio รจ a vista, e papร Pino รจ in sala. Arredamento spartano in cui dominano il legno e i colori pastello, tavoli e sedute sono tutti diversi tra loro per rendere il clima ancora piรน informale e giovane. Il servizio รจ cordiale e i ragazzi in sala sono sempre sorridenti e disponibili per seguire al meglio i circa 200 coperti suddivisi in tre diversi ambienti. Predominano gli ingredienti locali."
