09/09/2026
La terrina di coniglio
non è mai stata una ricetta qualsiasi.
Evoca in noi ricordi legati ai percorsi lavorativi che ci hanno portato fino a questo punto.
Poi la chiudiamo in un cassetto e, quando torna, è come rivedere un vecchio amico dopo tanto tempo: è sempre festa!
È un piatto che sa di casa, di ricordi, di gesti antichi.
E ogni volta che la facciamo, piace.
Rigorosamente servita con pan brioche caldo fatto in casa e salsa al ribes.
Un piatto che non si dimentica.
E che ogni volta ci ricorda perché lo facciamo. ✨
“E voi, avete un piatto che torna sempre?”
