Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:00 - 00:00 Mercoledì 19:00 - 00:00 Giovedì 19:00 - 00:00 Venerdì 19:00 - 00:00 Sabato 19:00 - 14:00 Domenica 12:00 - 14:00 19:00 - 00:00

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Gola Bistrot

Name: Gola Bistrot
Address: Via S. Stefano 4/6/8, Empoli, 50053, IT
Telephone: +390571845700
Price range: £££

Casa
Italia
Empoli
Gola Bistrot

Gola Bistrot é il ristorante dedicato agli amanti delle Tartarre, dei piatti gustosi e ricercati e dei vini particolari.

28/02/2026

Un equilibrio delicato che sorprende al primo assaggio.

La dolcezza della pera si fonde con l’intensità del gorgonzola in una mantecatura cremosa e avvolgente, mentre i gherigli di noci aggiungono profondità e una piacevole nota croccante. Un gioco di contrasti armonioso, pensato per chi ama sapori raffinati ma decisi.

Da Gola Bistrot a Empoli trasformiamo ingredienti semplici in esperienze da ricordare.
Vieni a trovarci ✨

27/02/2026

Un’atmosfera intima, un calice di vino, piatti che raccontano equilibrio e ricerca.

Da Gola Bistrot ogni dettaglio è pensato per farvi vivere un momento fatto di gusto, cura e convivialità. Dalla scelta degli ingredienti alla presentazione, tutto parla di passione e identità.

Se cerchi un luogo dove rilassarti, assaporare e condividere, ti aspettiamo a Empoli. Vieni a trovarci ✨

25/02/2026

Un risotto che celebra l’essenzialità con eleganza.
La cremosità avvolgente del cacio incontra la nota vivace del pepe, mentre il guanciale croccante regala carattere e un contrasto irresistibile.

Un grande classico reinterpretato con equilibrio e cura, pensato per chi ama i sapori autentici e le consistenze perfette.

Ti aspettiamo da Gola Bistrot a Empoli, vieni a trovarci ✨

20/02/2026

Croccante, profumata, elegante.
La Dorata è la nostra bruschetta dal pane alla curcuma, fragrante e dal carattere deciso: prosciutto crudo morbido e sapido, stracciatella fresca e vellutata, erba cipollina per una nota aromatica che completa ogni morso con equilibrio e leggerezza.

Un incontro perfetto tra intensità e delicatezza, capace di sorprendere nella sua semplicità.

Perfetta da condividere… o da gustare fino all’ultimo boccone.
Ti aspettiamo al Gola Bistrot – Empoli.

10/02/2026

✨ San Valentino da Gola Bistrot ✨
L’amore si celebra nei gesti semplici: una tavola apparecchiata con cura, un calice di vino, il tempo da condividere.
Il 14 febbraio ti aspettiamo da Gola Bistrot per una serata intima, fatta di sapori, atmosfera e momenti da ricordare.

💘 Prenota il tuo tavolo e celebra l’amore, con gusto.

05/02/2026

La Golosa
Tartare di manzo selezionato, arricchita dalla dolcezza avvolgente della cipolla caramellata, adagiata su una vellutata crema di rapa rossa.
La fonduta di gorgonzola aggiunge profondità e carattere, mentre una delicata pioggia di taralli completa il piatto con una nota croccante e sorprendente.

Un equilibrio di sapori e consistenze che racconta la nostra idea di cucina: ricercata, autentica, mai scontata.
Da scoprire nel nuovo menu di Gola Bistrot.

05/02/2026

Un equilibrio di gusto e raffinatezza.
Ricca, la nostra tartare di manzo fresca e finemente lavorata, incontra la sapidità dei fiori di cappero, la cremosità dell’uovo marinato e la croccantezza del pane tostato. A completare, la dolcezza della cipolla di Tropea e la freschezza dell’erba cipollina, per un piatto essenziale ma ricco di carattere.

Vieni a provarla al Gola. ✨

01/02/2026

C’è un vino che racconta il territorio, e un risotto che lo trasforma in emozione.
Il Risotto al Nobile di Montepulciano nasce da una mantecatura lenta e profonda, arricchita da note intense e avvolgenti, per un equilibrio che sorprende ad ogni assaggio.

Un piatto che unisce carattere e raffinatezza, pensato per chi ama i sapori decisi ma armoniosi.

Scoprilo nel nuovo menu di Gola Bistrot.
Il gusto evolve, l’esperienza resta.

31/01/2026

Un colore che incuriosisce, un gusto che conquista.
Il Risotto Viola entra nel nuovo menu di Gola Bistrot come espressione di equilibrio, ricerca e personalità.

Un piatto che parla di stagionalità, tecnica e materie prime selezionate, pensato per sorprendere con delicatezza e lasciare il segno al primo assaggio.

Da scoprire, lentamente. A tavola.

30/01/2026

Il nuovo menu di Gola Bistrot è pronto a raccontarsi.
Nuovi piatti, nuovi equilibri di sapore, la stessa attenzione per la qualità e la cura del dettaglio.

Un percorso gastronomico rinnovato, dove tradizione e creatività si incontrano per offrire un’esperienza ancora più completa e coinvolgente.

Vi aspettiamo per scoprirlo, a tavola.

27/01/2026

Il 2026 è alle porte e porta con sé una nuova visione. ✨

Da Gola Bistrot stiamo lavorando a grandi novità:
nuovi piatti, nuove ispirazioni e un’esperienza rinnovata, pensata per sorprendervi ancora una volta, senza perdere la nostra anima fatta di gusto, accoglienza e tradizione.

È solo l’inizio di un nuovo capitolo.
Restate connessi… il meglio deve ancora arrivare. 🍷

Indirizzo

Via S. Stefano 4/6/8
Empoli
50053

Orario di apertura

Martedì	19:00 - 00:00
Mercoledì	19:00 - 00:00
Giovedì	19:00 - 00:00
Venerdì	19:00 - 00:00
Sabato	19:00 - 14:00
Domenica	12:00 - 14:00
	19:00 - 00:00

Telefono

+390571845700

Sito Web

facebook.com

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