Buatt

11/06/2026

01/06/2026

25/05/2026

Dite la verità, dopo tutto questo tempo ci chiamate ancora 'il pub', vero? 😅
Noi vi vogliamo bene uguale, eh, però lo dobbiamo ammettere: ogni volta che lo dite, in cucina scende una lacrimuccia.
​Il Buatt è un Bistrò. È un contenitore di cose buone, di chiacchiere, di sapori che arrivano da lontano e di facce che si sentono a casa. Il pub è un'altra cosa, ed è pure simpatico, per ca**tà... ma noi siamo un'altra storia.
​Abbiamo deciso di prenderla con filosofia e, piano piano, vi faremo capire cosa intendiamo per 'Bistrò'. Magari iniziando a cambiare qualche piccola abitudine al bancone, senza fretta e con molta calma.
Diciamo che il nostro unico 'debito' è quello che abbiamo verso la vostra curiosità: per questo stiamo sempre a cambiare, a togliere, a spostare e a reinventarci.

23/05/2026

Continua sperimentazione e curiosità.

14/05/2026

Chi sono i Mobili Trignani
Duo abruzzese, di Arsita (Te), nato nel 2016: Fabrizio Trignani, chitarre e voce. E Nicola Modesti, batteria, synth e voce.

*Com'è il loro genere?
-"Un PopArticolare".

Album pubblicati:

- Diario di un menestrello (2016)
- Canzoni per una notte (2019)
- PopArticolare (2022)
- Webinar (2024)

Hanno vinto (l'accesso alle selezioni di) Musicultura nel 2023.
La commissione del premio Tenco ha detto loro:-" sono proprio Bravi!"
Giorgio Canali -"fanno ca**re" (ma solo perché era nervoso dopo essersi accorto che gli avevamo finito la bottiglia di Bombay)

*In breve*
È raro non ricordarsi dei Mobili Trignani mentre ci si fa la doccia.

14/05/2026

Non chiamatelo solo "Antipasto"

​A volte la semplicità è il traguardo di un lungo viaggio tra i sapori. Abbiamo preso il nostro pane croccante e lo abbiamo accompagnato con tre proposte che raccontano la nostra filosofia: poca apparenza, tantissima sostanza.

​Ecco cosa troverete sulla tavola:

​Hummus di fagioli e paprika: cremoso, rustico e con quella nota speziata che scalda il palato.

​Insalata Thay: un tocco di freschezza croccante per chi ama esplorare nuovi orizzonti senza lasciare il tavolo.

​Minestra di zucchine, patate e fiori di zucca: la tradizione più pura, densa e saporita

​

14/05/2026

"Fermi tutti! Ci siamo accorti solo ora che il nostro secondo Secret Menu era rimasto... beh, segreto anche per noi! 😅

CoNo: Coni ripieni con pollo e jalapenos per chi cerca la spinta giusta
​Maritozzo: Versione salata con salsa all'uovo e bacon
​ToAst: Il classico toast al formaggio, quello che non delude mai.

PASSATE A TROVARCI

13/05/2026

Semplice, croccante