Temari bistrò

Temari bistrò La cucina dei ricordi, con un tocco di erbe di macchia e un pizzico di divertimento. Ristorante

Temari bistrò è la nostra nuova casa, al centro del paese, nel cuore delle persone.

❤️ GRAZIE.Sono stati giorni intensi, pieni, bellissimi.Giorni di Ferragosto vissuti insieme a voi, tra tavoli pieni, sor...
16/08/2026

❤️ GRAZIE.

Sono stati giorni intensi, pieni, bellissimi.
Giorni di Ferragosto vissuti insieme a voi, tra tavoli pieni, sorrisi, incontri e tante nuove persone che hanno scelto di entrare da Temari Bistró.

Grazie a tutti voi che siete passati a trovarci.
A chi è tornato, a chi ci ha scelto per la prima volta e a chi continua ad accompagnarci in questo percorso. 🌿

E poi ci siamo noi.
Una squadra giovane, che in questi giorni non si è risparmiata.
Abbiamo corso, lavorato tanto, riso, affrontato insieme servizi intensi e giornate lunghissime.
Ognuno ha fatto la sua parte, con energia e con quella voglia di fare bene che, alla fine, è ciò che fa davvero la differenza.

Grazie ragazzi. ❤️

Domani, lunedì 17 agosto, resteremo chiusi.

Dopo giorni in cui Corso Umberto ha cambiato volto, riempiendosi dell’atmosfera della festa e del passaggio dei cavalli, arriva il momento di restituire la strada alla sua quotidianità. 🐎
La sabbia verrà rimossa e, piano piano, il cuore del paese tornerà alla sua veste di sempre.

Anche noi ci concediamo un giorno di pausa e domani non saremo reperibili telefonicamente.

📲 Per le prenotazioni da martedì in poi potete inviarci un messaggio WhatsApp al 349 628 6684, lasciando la vostra richiesta.

Ricontatteremo tutti appena torneremo in ristorante.

Da martedì si riparte, a pranzo e a cena.

Grazie Dorgali.
Grazie a chi c’era.
Grazie a chi continua a scegliere Temari.♥️

🌙 Agosto è appena iniziato.Ci sono momenti dell’anno in cui il paese cambia ritmo. 🤍Le strade si riempiono di voci, le l...
02/08/2026

🌙 Agosto è appena iniziato.

Ci sono momenti dell’anno in cui il paese cambia ritmo. 🤍

Le strade si riempiono di voci, le luci restano accese un po’ più a lungo e nell’aria si respira quell’emozione che precede la festa più sentita da tutti noi.

Tra pochi giorni Dorgali vivrà la sua grande festa: tre giorni di tradizione, musica, incontri e abbracci. Un appuntamento che, ogni anno, ci ricorda quanto sia bello appartenere a questa comunità. ✨

Noi siamo felici di viverlo qui, nel cuore del paese, facendo ciò che amiamo ogni giorno: accogliervi, cucinare con rispetto per la stagione e raccontare la nostra terra attraverso ogni piatto. 🍷🍝

Perché Dorgali, in questi giorni, non è solo un luogo.
È casa. ❤️

Buon inizio di agosto.
Ci vediamo questa sera al Temari Bistrò.

📍 Corso Umberto 31 – Dorgali
📞 349 628 6684

I fichi non sono solo fine pasto goloso ✨Noi li abbiamo immaginati così.Carpaccio di fichi freschi, rucola selvatica, 🌱o...
23/07/2026

I fichi non sono solo fine pasto goloso ✨

Noi li abbiamo immaginati così.

Carpaccio di fichi freschi, rucola selvatica, 🌱olio extravergine e una generosa grattugiata di Pecorino Tinnias 🧀del Caseificio Pastori di Dorgali.

Un antipasto vegetariano che racconta l’estate senza bisogno di aggiungere altro.🤍

Perché la stagionalità non è una parola da mettere nel menù.
È lasciarsi ispirare da quello che la natura offre, proprio quando è al suo meglio.🌻

Limited Edition.
Finché i fichi saranno così buoni.
Vieni a provarli da Temari Bistró

📍Temari Bistró Dorgali Corso Umberto 31
📲 3496286684

🍷 È sabato. È il momento di rallentare.Ci sono giorni che meritano di essere celebrati con semplicità: un buon calice di...
18/07/2026

🍷 È sabato. È il momento di rallentare.

Ci sono giorni che meritano di essere celebrati con semplicità: un buon calice di vino, una tavola curata e il piacere di stare insieme✨

Al Bistró Temari crediamo che ogni vino racconti una storia: di territorio, di persone e di passione. E ogni calice è un invito a concedersi un momento speciale♥️

Questo sabato lasciati guidare dai nostri consigli e scopri l’abbinamento perfetto per il tuo pranzo o la tua cena.

Ti aspettiamo per brindare insieme. 🍷✨

Vino Brindisi Weekend Enogastronomia

17/07/2026

Il nostro piatto del cuore ❤️

L’uovo frattau è la nostra coccola più iconica✨

Tre sfoglie di pane carasau che si lascia abbracciare da un sugo 🍅 a cottura lenta, come quello delle nostre nonne

Pecorino 🧀 di Dorgali grattugiato al momento, e infine lui: l’uovo 🥚morbido, caldo e dal tuorlo fondente.

Un piatto povero? Forse.
Ma qui, è il re della tavola.👑

📲 Prenota per il weekend e vieni a provarlo.
📍 [Temari_ Bistró Dorgali
📞 3496286684

La primavera arriva in cucina prima ancora che fuori dalla porta 🌿È il momento in cui la natura si risveglia e ci regala...
22/04/2026

La primavera arriva in cucina prima ancora che fuori dalla porta 🌿

È il momento in cui la natura si risveglia e ci regala materie prime straordinarie: la cicoria dal gusto deciso, le fave fresche appena raccolte, il profumo intenso del finocchietto selvatico. Ingredienti semplici, ma capaci di trasformare ogni piatto in qualcosa di vivo, autentico, stagionale.

È proprio questa varietà che rende il nostro lavoro così bello: ogni giorno è un’occasione per creare, sperimentare, lasciarsi ispirare.

Il nostro chef Antonio segue questo ritmo naturale con passione, dando forma a piatti che raccontano il territorio e la stagione. Come i nostri Culurgiones con crema di caprino Montes del caseificio di Dorgali, menta e fave fresche: un’esplosione di freschezza che sa di primavera in ogni boccone.

Vi aspettiamo al Temari Bistró per assaporare insieme questa stagione 🌸

10/04/2026

Temari Bistró, ogni piatto racconta una storia, vieni a scoprirla da noi!

📍Temari Bistró Corso Umberto 31 Dorgali
📞3496286684

La nostra carta vini non è mai statica.È viva, proprio come la nostra cucina.Al Temari Bistrò, ogni scelta segue il ritm...
08/04/2026

La nostra carta vini non è mai statica.
È viva, proprio come la nostra cucina.

Al Temari Bistrò, ogni scelta segue il ritmo delle stagioni,
delle tradizioni e dei prodotti che arrivano dai nostri piccoli produttori.

Per questo anche il vino evolve con noi, grazie ad .bartoloni che studia e sceglie per voi gli abbinamenti migliori con i nostri piatti.

Diamo spazio al territorio, valorizzando diverse realtà di Dorgali,alcune cantine di Mamoiada e Orgosolo,
fino alle espressioni della Gallura.

Una selezione che cambia, si adatta,
e nasce per dialogare con ogni piatto del nostro menù.

Perché crediamo in una proposta dinamica,
capace di sorprendere, ma sempre coerente.

Un equilibrio in continuo movimento,
proprio come la nostra idea di cucina.

Indirizzo

Corso Umberto I, 29
Dorgali
08022

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Mercoledì 19:00 - 22:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 22:00

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