Ristorante 4 mori Cala Gonone

Ristorante 4 mori Cala Gonone Cala Gonone Via Domenico Millelire 8 07841953675 / 3661174731

✨ Pane bun al carbone vegetale, tartare di tonno rosso, alghe wakame, maionese al wasabi, mango, semi di sesamo e cetrio...
18/07/2026

✨ Pane bun al carbone vegetale, tartare di tonno rosso, alghe wakame, maionese al wasabi, mango, semi di sesamo e cetriolo.

Un bun che unisce sapori freschi, consistenze diverse e un equilibrio di contrasti.

Disponibile all’interno della nostra proposta dedicata al pranzo.

✨ La nostra “Casadina” fritta: polpetta di formaggio pecorino con zafferano e menta in crosta di panko, gel di pera alla...
11/07/2026

✨ La nostra “Casadina” fritta: polpetta di formaggio pecorino con zafferano e menta in crosta di panko, gel di pera alla senape e polvere di menta.

Un omaggio alla tradizione reinterpretato con tecniche e contrasti contemporanei, dove consistenze e sapori trovano il loro equilibrio.

Fa parte della nostra proposta dedicata alla cena ed è disponibile esclusivamente durante il servizio serale.

In abbinamento, Kene della Cantina di Dorgali, , un Cannonau dalle note di frutta rossa matura e leggere sfumature speziate, scelto per accompagnare la sapidità del pecorino e l’equilibrio aromatico del piatto.

✨ Calamaro ripieno, caramello salato di cavolfiore arrosto, olio al pomodoro, spugna al carbone vegetale e polvere di pr...
01/07/2026

✨ Calamaro ripieno, caramello salato di cavolfiore arrosto, olio al pomodoro, spugna al carbone vegetale e polvere di prezzemolo.

Un incontro tra il mare e gli ortaggi, dove il calamaro si accompagna alle note tostate del cavolfiore arrosto, alla freschezza del pomodoro e ai profumi del prezzemolo, in un gioco di consistenze e contrasti.

✨ Tartare di capra con scorza di lime, neve di latte caprino, macédoine di mela e cetriolo, emulsione di finocchietto di...
28/06/2026

✨ Tartare di capra con scorza di lime, neve di latte caprino, macédoine di mela e cetriolo, emulsione di finocchietto di mare e lentisco.

Un piatto che unisce ingredienti e profumi del Mediterraneo, dove le note agrumate incontrano la freschezza della mela e del cetriolo, accompagnate dalle erbe aromatiche del nostro territorio.

Fa parte della nostra proposta dedicata alla cena ed è disponibile esclusivamente durante il servizio serale.

In abbinamento, Don Baddore della cantina Berritta, , proposto per accompagnare le sfumature del piatto.

🍜 Pad ThaiUn viaggio tra equilibrio e carattere.Sapori intensi, consistenze diverse e quel tocco speziato che rende ogni...
24/06/2026

🍜 Pad Thai

Un viaggio tra equilibrio e carattere.

Sapori intensi, consistenze diverse e quel tocco speziato che rende ogni boccone riconoscibile.

✨ Noodles di riso saltati nel wok con gamberi, uovo, germogli di soia, porro, arachidi e salsa Pad Thai.

Un classico della cucina thailandese che unisce freschezza, croccantezza e profondità aromatica in un perfetto equilibrio di sapori.

☀️ Disponibile esclusivamente a pranzo, dal mercoledì alla domenica, dalle 12:00 alle 14:00, anche da Asporto!

Qualcosa di nuovo sta arrivando da Ristorante 4 Mori ☀️Un modo diverso di vivere il pranzo.Più fresco, più rilassato, pi...
19/05/2026

Qualcosa di nuovo sta arrivando da Ristorante 4 Mori ☀️

Un modo diverso di vivere il pranzo.
Più fresco, più rilassato, più estivo.

Piatti curati, ingredienti selezionati ogni giorno e un’atmosfera pensata per accompagnare le vostre giornate tra mare e sole a Cala Gonone. 🌊

Il nuovo Lunch Experience del 4 Mori sarà disponibile anche da asporto.

Per il momento non vi sveliamo altro.
Restate connessi: presto arriveranno data di apertura, dettagli e tutte le novità. ✨

Qualcosa di nuovo sta arrivando al 4 Mori. ☀️Un’idea diversa dal nostro servizio serale, pensata per l’estate, per il ma...
11/05/2026

Qualcosa di nuovo sta arrivando al 4 Mori. ☀️

Un’idea diversa dal nostro servizio serale, pensata per l’estate, per il mare e per un modo più fresco e rilassato di vivere il pranzo.

Tra le novità del nuovo progetto ci saranno anche le nostre poké: componibili, dinamiche e create ogni giorno con ingredienti selezionati in base alla disponibilità del fresco. 🌊

Quella in foto è solo una delle possibili combinazioni.

Nelle prossime settimane vi mostreremo tutti i dettagli del nuovo lunch firmato 4 Mori.

Restate connessi. ✨

🍄‍🟫Cioccolato e tartufo.Un incontro inaspettato, intenso, elegante.Un equilibrio studiato tra dolcezza e profondità arom...
05/05/2026

🍄‍🟫Cioccolato e tartufo.

Un incontro inaspettato, intenso, elegante.

Un equilibrio studiato tra dolcezza e profondità aromatica, dove ogni elemento accompagna senza coprire.

✨Bignè craquelin al cioccolato, cremoso alla gianduia, frolla al cacao, miele alle noci e tartufo.

In collaborazione con

Indirizzo

Via Domenico Millelire 8
Dorgali
08022

Orario di apertura

Lunedì 18:30 - 22:30
Martedì 18:30 - 22:30
Giovedì 18:30 - 22:30
Venerdì 18:30 - 22:30
Sabato 18:30 - 22:30
Domenica 18:30 - 22:30

Telefono

+393661174731

Sito Web

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