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La Pida di Pier

Name: La Pida di Pier
Address: Via Mellerio 3, Domodossola, 28845, IT
Telephone: +390324261818
Price range: £
Rating: 5

Casa
Italia
Domodossola
La Pida di Pier

Pier di Rimini, con le sue piade fatte a mano, ha portato un angolo di Romagna nel centro storico di
(207)

La piada, in dialetto romagnolo “La Pida”, è composta da farina tipo "1", strutto, sale di Cervia e acqua, viene cotta sul "testo" ovvero piastre di metallo o pietra refrattaria. E' il pane dei Romagnoli, un tempo lo era per i più poveri.

“La Pida di Pier” non è un franchising, utilizza prodotti tipici della terra di Romagna (squacquerone, strutto, farina) abbinandoli a quelli dell'Ossola (form

aggi e salumi), formando così un ottimo connubio tra le due terre. L’anima riminese di Pier fa si che “La Pida” non sia solamente una piadineria ma un luogo in cui il calore e la vivacità di Rimini sono l'elemento principale del locale.

Indirizzo

Via Mellerio 3
Domodossola
28845

Telefono

+390324261818

Sito Web

facebook.com

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