ADHOC Fine Dining Restaurant

01/06/2026

Lasciati guidare dalla nostra filosofia, dove ogni dettaglio è pensato per accoglierti e farti sentire a casa. 🏡

Ad accompagnarvi in questo percorso ci sarà Luca, che da anni fa parte della nostra realtà.
Forte di esperienze maturate anche in ristoranti stellati, oggi è il punto di riferimento della nostra sala e saprà guidarvi con professionalità, attenzione ma sopratutto, passione.

Sarà lui a prendersi cura di ogni dettaglio, affinché la vostra esperienza sia completa e speciale. ✨

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30/05/2026

Dietro ogni piatto c’è studio, ricerca e tanta voglia di creare qualcosa di unico.

Grazie alla progettazione e alla stampa 3D realizziamo internamente forme e stampi nati dalle nostre idee, dalla nostra visione e dalla nostra identità. Da questi prototipi vengono poi creati gli stampi in silicone che ci permettono di trasformare un concetto in un’esperienza da portare in tavola.

Questa è la nostra Lambda: un simbolo che rappresenta il nostro stemma, la nostra filosofia e il desiderio di lasciare un segno in ogni dettaglio.
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25/05/2026

Lascio parlare il cuore 💘

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22/05/2026

Un viaggio tra culture e sapori 🥟

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la delicatezza degli shiitake incontra l’intensità del porcino e le sfumature speziate del curry giallo, in un piatto che racconta la nostra idea di fusione.🇮🇹🇯🇵
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21/05/2026

Valorizzare le materie prime e il vino è il cuore della nostra filosofia: una ricerca continua di eccellenze che raccontano il territorio, la qualità e l’identità di ogni ingrediente.🍇

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Crediamo nell’armonia tra cucina e vino, un dialogo capace di trasformare ogni esperienza in un racconto di sapori ed emozioni.

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🍷: .langhe
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20/05/2026

Un gioco di contrasti apre il nostro percorso degustazione Pensa’ndoti: dolce e salato si incontrano in un equilibrio inaspettato.

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Waffle 🧇
spuma di salame .porcello di Masera 🐷
Gorgonzola 🧀
Alga nori essiccata 🇯🇵

Un’altra unione che racconta la nostra identità: prodotti ossolani e piemontesi che incontrano l’anima d’Oriente, creando un dialogo tra territori, culture e sapori. 🇮🇹🇯🇵

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🤝: .porcello

20/05/2026

Anche il silenzio parla ✨

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🧑🏼‍🍳: .simply.kevin._
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19/05/2026

Domodossola è casa, tradizione e identità.
Con il nostro D Di Domodossola rendiamo omaggio alla sua anima.
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Ricotta .cheese di Cosasca della famiglia Maccagno🧀
Miele di Masera della famiglia Stratta 🐝Cioccolato allo yuzu 🍋
zucchero alimentare che richiama la storica Piazza Mercato🏠
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Un incontro tra eccellenze ossolane e il nostro sguardo orientale, per raccontare il territorio in una forma nuova. 🇮🇹🇯🇵

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18/05/2026

Ogni esperienza inizia da un dettaglio ✨

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11/05/2026