osteria battaglino

13/09/2026

🍄 Una foto di qualcheanno fa. Una gioia per gli occhi, ancora oggi.

Perché con i funghi, lo spettacolo comincia ancora prima di arrivare nel piatto.

16/08/2026

La buona cucina non segue le mode. Segue le stagioni.

Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni. Basta scegliere la materia prima giusta, rispettarne il carattere e lasciarla esprimere.

È questo il nostro modo di cucinare: senza eccessi, con attenzione ai dettagli e con il desiderio di portare in tavola il meglio del nostro territorio.

Perché ogni piatto racconta una storia. E noi, ogni giorno, continuiamo a scriverla.

Vi aspettiamo a Dogliani. 🍷

📞 0173 742089

25/07/2026

Piazza Cesare Battisti, 1 • Dogliani (CN)
📲 0173 742089

22/07/2026

TASTABEN 2026

Ci stiamo preparando ad accogliervi.

RICORDATEVI I 5 EURO PER LA CAUZIONE BICCHIERI !

E chi vuole portare una bottiglia ospite per la cena è il benvenuto !

16/07/2026

🍷 Una sera d'estate, un calice alla mano e il meglio del nostro territorio.

Mercoledì 22 luglio torna Tastaben, l'appuntamento dedicato ai vini del Dogliani e ai sapori che raccontano le nostre colline.

Dalle 18:30 potrete degustare bianchi, rosati e bollicine presentati direttamente dai produttori, accompagnati dalle eccellenze artigianali del territorio: salumi, formaggi, carni, acciughe, creme di nocciole e tante altre specialità.

Quest'anno saranno con noi anche i produttori del Carso, che porteranno in degustazione le loro prestigiose Vitovska, protagoniste di una ricerca enologica unica.

Alle 21:00 la serata proseguirà con una cena all'aperto, organizzata da Osteria Battaglino e realizzata insieme ad alcuni osti di Langa. Ogni cuoco firmerà un piatto, dando vita a un percorso di gusto pensato per condividere idee, territorio e convivialità.

🍷 30 € – Degustazione vini e prodotti artigianali
🍽️ 60 € – Degustazione + cena

I posti sono limitati.

📞 Prenota subito il tuo tavolo: 0173 742089

Vi aspettiamo per vivere insieme una delle serate più belle dell'estate.

11/07/2026

https://doglianiturismo.com/oltre-il-concerto-di-ludovico-einaudi/

Il concerto è l’occasione perfetta per scoprire Dogliani e trascorrere un piacevole weekend nella cittadina! Scopri le proposte:

10/07/2026

Il tempo passa. Lo spirito resta. 😆

QUALCHE anno in più, è vero... ma la voglia di stare ai fornelli, di ridere e di far stare bene le persone è sempre la stessa.

Perché in cucina non conta l'età.
Conta la passione. Giusto?

Lo so.. non sembro invecchiato.. ma quanti anni sono passati? 😅
Scommesse aperte!

🍷

09/06/2026

Stai cercando un regalo diverso dal solito?

Con Sorsi dalla Cantina regali un percorso di degustazione tra vini selezionati da noi, studiati per accompagnare ed esaltare ogni portata del menù scelto.

𝗨𝗻’𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗺𝗮 𝗶𝗹 𝗯𝘂𝗼𝗻 𝘃𝗶𝗻𝗼, 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗶𝗮𝗰𝗲𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶𝗿𝗲 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶.

𝗦𝗼𝗿𝘀𝗶 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 è una delle proposte che trovi nella sezione "Regala" del nostro sito, insieme ad altre esperienze firmate Osteria Battaglino 𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲 con chi ami o da concederti quando vuoi.

📞 0173 742089

07/06/2026

Ci piace pensare che una buona cena inizi molto prima del primo piatto.

Inizia dalla scelta degli ingredienti.
Dalla cura di una preparazione.
Da un vino scelto con attenzione.
Da una tavola attorno alla quale ci si ritrova.

La nostra cucina è fatta di tradizione, territorio e stagionalità.
Senza rincorrere le mode, ma seguendo ciò che conta davvero: il gusto.

Vi aspettiamo a Dogliani, per condividere insieme il piacere della buona tavola.

🍽️🥂

📞 0173 742089

13/05/2026

Certe cose non hanno bisogno di essere complicate.
Solo fatte bene.

𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐁𝐚𝐭𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐧𝐨
Piazza Cesare Battisti, 1 • Dogliani (CN)
📲 0173 742089