Microbrewery artigianale, orgogliosamente alfieri del movimento surrealista e delle idee sbagliate.
4 teste che decidono sono meglio di una, soprattutto quando sono tutti birrai. De Lab nasce dalla passione per le bevande fermentate dei due soci fondatori, Stefano Furlanetto e Lorenzo Padovani e dalla loro voglia di misurarsi e cimentarsi con la creazione di bevande alcoliche. frequentano insieme
la temuta scuola per birrai torinese, si fanno un po' di esperienze in giro per l'Italia e l'Europa (giusto per imparare ad usare un impianto di produzione di birra e "importare" in terra natia un po' di nozioni su acciai e botti) e decidono, anche se in realtà lo avevano già deciso dopo il 3o giorno assieme, di dare vita al loro sogno: un birrificio ibrido che negli anni a venire cercherà di cimentarsi con qualunque tipo di fermentazione e mosto. Per strada incrociano la via di Marco Marengo, che incuriosito decide di buttarsi (abbastanza alla cieca ma con la sua solita furia rock) cuore e anima in quest'avventura, portando anche quel secchiellone di esperienza che mancava. Le prime birre che usciranno quest'estate sono prodotte presso birrifici "amici", mentre aspettiamo che finiscano i lavori nella location che accoglierà il nostro impianto di produzione ed il nostro concept pub, dove si berrà, si mangerà, si canterà e ci si innamorerà.
