FEDERICO CORIA , 45 anni, vanta un lunghissimo curriculum di esperienze di lavoro in Italia e nei paesi esteri ed un medagliere di tutto rispetto, conquistato in vent'anni di partecipazioni a competizioni culinarie nazionali ed internazionali . Titolare della nazionale italiana cuochi per otto anni consecutivi , capitano del team Chef Bergamo al concorso culinario mondiale di Basilea nel 1999 , campione d'Europa nel 2002 con la squadra nazionale cuochi a Salisburgo con medaglia d'oro individuale e primo posto assoluto di squadra , identico risultato all'intergastra di Stoccarda nel 2004
COSA FACCIAMO? La sua cucina è caratterizata dalla continua ricerca dell'equilibrio nei sapori e negli accostamenti, ed è valorizzata dall'attenta selezione che Coria effettua nella ricerca delle materie prime con una predilizione per la stagionalità dei prodotti. Tel. 035 370914
Situato all'interno del nuovissimo Hotel One di Dalmine, questo locale firmato Chicco Coria è l´ultimo nato, il più giovane. Acquisisce infatti lo stile easy-chic tipico di una nuova generazione. Business lunch, aperitivi di classe, dinner-time a luci soffuse in un ambiente dall' eleganza informale. L'innovativo progetto in cui ha deciso di lanciarsi il prestigioso chef da anni mira ad avvicinare anche i giovani all' ambiente frizzante e dinamico dell' alta cucina , introducendoli al mondo del gusto e guidandoli attraverso l'intrigante mondo gastronomico . Collezionando di anno in anno clienti sempre piu' affezionati alla sua persona. Ampio parcheggio esterno . VEDI ANCHE
-CORSI culinari e consulenza ( chiama 035 370914 per maggiori informazioni )
- ONE CATERING : Home Catering, Catering per Grandi Eventi e Business Catering di alto livello;
-Mettiamo inoltre a disposizione gli SPAZI eleganti e raffinanti dell' ANTICO RISTORANTE DEL MORO PER EVENTI SU RICHIESTA . Viale Papa Giovanni XXIII 12, Bergamo, Tel. 035 2289200 (eventi su prenotazione). Situato all'interno del Best Western Premier Hotel Cappello D’Oro, si trova a Bergamo, in centro città, a pochi passi dal Sentierone. Potrete trascorrere momenti piacevoli, sia che cerchiate una soluzione per i vostri pranzi d’affari, sia che vogliate regalarvi uno spazio più intimo . La cucina di Chicco Coria, e' fatta di tradizione, creatività e massimo rispetto per la qualità. Troverete sempre la passione di un team di cucina che ama coccolare i propri clienti con la qualità dei suoi piatti .
