Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 00:00 Mercoledì 19:30 - 00:00 Giovedì 19:30 - 00:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00

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I Bottegai 1589 - Osteria

Casa
Italia
Cuneo, Piemonte
I Bottegai 1589 - Osteria

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di I Bottegai 1589 - Osteria, Ristorante, Via Sette Assedi 2, Cuneo.

25/09/2026

Le abbiamo chiamate “Le perle de I Bottegai”. E non per modestia. 🍅

Piccole, tonde e immerse nel pomodoro: le nostre polpette sono uno di quei piatti per cui la scarpetta non è prevista dal galateo, ma dal menù sì.

📍 I Bottegai 1589 Osteria - Via Sette Assedi, 2, Cuneo
📞 +39 348 241 7907

21/09/2026

Ci sono piatti che richiedono un po’ di pazienza. Soprattutto quella di aspettare che arrivino al tavolo. 🍴

Zucchine, pomodoro e tanta cremosità: la nostra parmigiana gioca con un grande classico, cambiando qualcosa senza perdere ciò che conta davvero.

📍 I Bottegai 1589 Osteria - Via Sette Assedi, 2, Cuneo
📞 +39 348 241 7907

16/09/2026

“I veli della tradizione” non è soltanto una frase.

È il nostro modo di raccontare un piatto piemontese che conosciamo da sempre, fetta dopo fetta, senza avere nessuna fretta di cambiarlo.

📍 I Bottegai 1589 Osteria - Via Sette Assedi, 2, Cuneo
📞 +39 348 241 7907

14/09/2026

Prima si prepara. Poi si sistema. Poi si guarda un secondo per capire se è tutto al posto giusto. 👨‍🍳

Quel secondo, in cucina, fa parte del piatto tanto quanto tutto il resto.

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11/09/2026

Sottile il giusto. Cremoso parecchio. 🍽️

Nel vitello tonnato l’equilibrio si gioca tutto lì: tra la delicatezza della carne e una salsa che non ha nessuna intenzione di restare in secondo piano.

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09/09/2026

Un cocktail tira l’altro. In questo caso, letteralmente. 🍸

Cambiano colori, gusti e combinazioni, ma il finale resta sempre lo stesso: ce n’è sempre uno che vorresti far tornare indietro.

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09/09/2026

07/09/2026

La felicità, a volte, si può contare a strati. 🤎

Crema, cacao, savoiardi. Poi di nuovo.
Il tiramisù ha una struttura molto semplice e un piccolo difetto: finisce sempre prima del previsto.

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05/09/2026

Ci sono ricette che non hanno mai avuto bisogno di diventare moderne. 🍷

Il coniglio alla cacciatora è una di queste: sapori decisi, cottura lenta e un fondo che rende il pane a tavola tutt’altro che facoltativo.

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04/09/2026

Le chiamiamo “le spirali del gusto”. Il difficile è fermarsi alla prima forchettata. 🍝

La pasta raccoglie il condimento, lo trattiene e fa esattamente quello per cui è stata scelta: non lasciarne indietro nemmeno un po’.

📍 I Bottegai 1589 Osteria - Via Sette Assedi, 2, Cuneo
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Indirizzo

Via Sette Assedi 2
Cuneo
12100

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 00:00
Mercoledì	19:30 - 00:00
Giovedì	19:30 - 00:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00

Sito Web

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