RURIS Ristorante Gourmet

Name: RURIS Ristorante Gourmet
Address: Via Cristoforo Colombo 79, Crotone, 88900, IT
Telephone: +393397372712
Price range: $$

Casa
Italia
Crotone
RURIS Ristorante Gourmet

RISTORANTE pesce di qualità Una passione innata la sua , diplomato all’istituto alberghiero di Napoli, inizia la sua gavetta lunga ed in salita.

Sin Da piccolo cresce in un ambiente di colori, profumi inebrianti del mare e della terra del buon cibo della trattoria di famiglia “LA CONTADINELLA” curiosando e rubando l’arte della mamma, capisce che il suo destino è già segnato. Nel 1990 diventa a tutti gli effetti Chef del ristorante di famiglia cambiandone il look ed il nome in RURUS, sceglie negli anni successivi di passare dalla cucina tr

adizionale a quella gourmet. Lo chef inizia così la sua scalata professionale verso il riconoscimento non solo regionale ma anche nazionale. Viene infatti premiato in Milano come primo classificato nella sezione GOURMET e negli anni successivi come secondo classificato in Roma . Da ricordare il premio OSPITALITA’ ITALIANA per ben 6 anni consecutivi. Segnalato sulle varie guide “ORA VIAGGIANDO” su “ TOURING CLUB “ e nell’ambita “GUIDA MICHELIN” e da qualche mese è stato citato dalla rivista internazionale NEW YORK TIMES tra migliori tre ristoranti in Calabria.
È questa l’essenza culinaria di Natale Pallone , ambizioso Chef in grado di trasformare in un esperienza multisensoriale, un sussulto di emozioni, un sublime equilibrio tra antico e nuovo, tra tradizione ed innovazione , tra fantasia e sobrietà. Un progressivo e continuo miglioramento e perfezionamento del dettaglio, unita alla costante ricerca della qualità lo rendendo un grande artista del gusto per i palati più esigenti.

Pasquetta 2023 Vi aspettiamo info@ruris.it

08/04/2023

Pasquetta 2023
Vi aspettiamo

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Ti aspettiamo per il pranzo di Pasqua 🐣 +393397372712info@ruris.it

07/04/2023

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29/06/2022

Ruris Details |

25/04/2022

Calamaro Spillo con ripieno di tartare di Ricciola su crema d’arancia di Chef Natale Pallone ;

25/04/2022

Sandwich tartare di scottona di Chef Natale Pallone ;

25/04/2022

Tartare di scottona in crosta. Ristorante Ruris

25/04/2022

Tartare di Scottona Ristorante Ruris

25/04/2022

Confettura Artigianale di Ribes Rosso. Un percorso di gusto, storie e tradizioni che nasce
dall'amore di Chef Natale Pallone ;

25/04/2022

Confettura Artigianale di Ribes Rosso.

Indirizzo

Via Cristoforo Colombo 79
Crotone
88900

Telefono

+393397372712

Sito Web

http://ruris.it/

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