Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Mercoledì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Giovedì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Venerdì 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Sabato 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45 Domenica 12:00 - 15:00 18:30 - 23:45

Trattoria da Luciano

Name: Trattoria da Luciano
Address: Via Antighe 40, Crocetta del Montello, 31035, IT
Telephone: +39042386224
Price range: ££

Casa
Italia
Crocetta del Montello
Trattoria da Luciano

Ristorante Trattoria Tipica Veneta tra il Montello ed Asolo offre specialità di carne e pesce caratteristiche cucinate con cura e buon gusto.

Trattoria tipica Veneta con specialità di carne alla griglia e pesce. Funghi, porcini, e specialità locali

04/08/2025

🥩 Fiorentina Boemia, spessa, succosa, frollata il giusto.
🔥 Alla brace come si deve, servita con:
🥔 Patate del Montello al forno – croccanti fuori, morbide dentro
🥦 Verdure grigliate – leggere, profumate, di stagione

Un piatto completo, rustico ma elegante, pensato per chi ama i sapori veri, sinceri, senza troppi fronzoli.
Qui da Luciano, la carne è protagonista. Ma anche il contorno ha il suo carattere.

📞 Prenota e mettiti comodo: al resto pensiamo noi.

18/07/2025

Ecco i nostri carpacci!

10/07/2025

🥩 Carne selezionata, tempo e tecnica: il segreto è tutto qui.

Questa costata Boemia proviene da manzetta con meno di 30 mesi, allevata in modo estensivo e alimentata principalmente a foraggi naturali.
La frollatura dry aged tra i 30 e i 40 giorni consente una disidratazione controllata e una rottura enzimatica delle fibre, con il risultato di:
✅ Maggiore concentrazione aromatica
✅ Carne più tenera e succulenta
✅ Umami naturale amplificato
✅ Marezzatura uniforme che si scioglie in cottura

La struttura muscolare è compatta, con un buon equilibrio tra parte magra e grasso esterno, fondamentale per una cottura alla brace che esalti il sapore senza seccare il taglio.

🔥 Griglia rovente, riposo giusto dopo la cottura, taglio preciso: ogni dettaglio fa la differenza.

Prenota e chiedi della Boemia: per chi cerca carne vera, senza compromessi.

27/06/2025

La Fiorentina, quella vera.
Taglio nobile. Gusto rustico. Brace accesa.
Alla Trattoria da Luciano portiamo in tavola solo il meglio:
🔥 Fiorentina di manza Pezzata Rossa, allevata al pascolo in Slovacchia.

Una carne che racconta la terra:
✅ Razza pregiata
✅ Vita all’aperto
✅ Alimentazione naturale
✅ Frollatura che ne esalta gusto e tenerezza

Per chi ama la ciccia con l’osso, quella da condividere (o no 😏), qui trova la sua regina.
📞 Prenota, scegli la cottura e lasciati conquistare.

19/06/2025

🔥 Da Luciano la brace non dorme mai… e nemmeno la qualità.

Ogni settimana trovi in carta costate selezionate di manzetta sotto i 30 mesi, con frollatura minima di 30 giorni, per un'esperienza di gusto autentica.

🥩 Moi Moi – Olanda: marezzatura eccellente, scioglievole al palato
🥩 Nobile – Croazia: gusto deciso e struttura compatta

Due interpretazioni di costata, una sola certezza: la carne, qui, è cosa seria.
📞 Prenota il tuo tavolo e assapora la differenza.

28/02/2024

Come concludere il pasto nel modo migliore? Una squisitissima opzione è certamente una bella coppa di tiramisù, fatto rigorosamente seguendo l'antica ricetta trevigiana.

Prenota il tuo tavolo:
📞0423 86224
📍Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

20/02/2024

Alla Trattoria da Luciano seguiamo scrupolosamente le ricette della tradizione italiana: ecco le lasagne!

Prenota il tuo tavolo:
📞0423 86224
📍Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

14/02/2024

Una carne di qualità da mezzene scupolosamente selezionate: è proprio da questo principio che creiamo ogni singolo piatto.

Prenota il tuo tavolo:
📞0423 86224
📍Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

31/01/2024

Mai sentito parlare della marezzatura? Il termine prende spunto dalle striature del marmo o del legno e nella carne rileva la distribuzione di grasso all'interno del tessuto muscolare dell'animale. Può essere:
🔸bassa
🔸media
🔸evidente
Questa definisce il grasso nobile della carne perché è quello che conferisce sapore e succulenza ad un piatto a base di carne e, tra tutte le carni ne mondo, la Wagu Giapponese raggiunge livelli di marezzatura oltre 10 livelli rendendola una delle carni più pregiate al mondo.

Prenota il tuo tavolo:
📞 0423 86224
📍 Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

21/01/2024

Alla Trattoria da Luciano la cucina è una passione che scorre costantemente nelle vene di Luciano e di tutti i collaboratori per offrire ad ogni ospite i migliori piatti della gastronomia veneta.

Prenota il tuo tavolo:
📞 0423 86224
📍 Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

11/01/2024

“Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.” Mario Soldati

Prosecco DOCG, Montello DOCG, Amarone della Valpolicella DOCG e non solo, la nostra cantina è un piccolo tesoretto di vini del territorio Veneto tutti da scoprire!

Prenota il tuo tavolo:
📞 0423 86224
📍 Via Antighe, 40, Crocetta del Montello TV

Indirizzo

Via Antighe 40
Crocetta Del Montello
31035

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Mercoledì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Giovedì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Venerdì	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Sabato	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45
Domenica	12:00 - 15:00
	18:30 - 23:45

Telefono

+39042386224

Sito Web

http://www.trattoria-daluciano.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Trattoria da Luciano pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.