Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 20:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 20:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 14:00 20:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 14:00 20:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 14:00 20:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 14:00

Ristorante Bottega Aleotti

Name: Ristorante Bottega Aleotti
Address: Via Giovanni Paltrinieri, 62, Crevalcore, 40014, IT
Telephone: +39051981651
Price range: $$$
Rating: 5

Casa
Italia
Crevalcore
Ristorante Bottega Aleotti

La filosofia e il concetto che Aleotti vuole trasmettere è quella di far rivivere l'antica figura d
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La filosofia e il concetto che il Ristorante Aleotti vuole trasmettere è quella di far rivivere l'antica figura dell'oste, che non si ferma solo a preparare buon cibo ma offre ospitalità e cordialità, uniti al piacere di gustarsi le pietanze in tutta tranquillità e accompagnate da un sorriso. Il menu propone una cucina che unisce grande rispetto per la tradizione emiliana e freschezza dei prodotti

del territorio a portate più ricercate e contemporanee. Il fiore all'occhiello sono i primi piatti fatti a mano e i dolci, i suoi meravigliosi biscotti vi daranno il benvenuto in grandi vasi di vetro appena varcata la soglia del ristorante, un modo per dirvi che siete a casa. È buona abitudine per i tavoli offrendo queste "dolcezze" appena sfornate e cogliendo l'occasione per fare quattro chiacchiere con i propri ospiti.

04/06/2026

La crescente è nostra.

La pancetta è di Rizzieri.

Insieme, a modo nostro.

29/05/2026

C'è qualcosa che rimane, dopo una serata così.

Non è il vino, né il piatto. È la storia raccontata, la visione condivisa, il senso di fare le cose insieme.

Questi momenti si vivono, e ci portano avanti.

25/05/2026

Due persone in cucina, prima che iniziasse tutto.

Demis e Lorenzo, due professionisti che uniscono il loro sapere.

Uno conosce la materia prima come pochi, l'altro sa esattamente cosa farne.

È così che nasce una serata come quella del 19 maggio. Con la Scottona di Rizzieri in tavola e i Bordeaux di Millésimés nel bicchiere.

18/05/2026

Non esiste scorciatoia per un piatto fatto come si deve.

Solo tempo, gesto, materia.

Ogni volta.

15/05/2026

C'è un momento, in cucina, in cui smetti di pensare.

Le mani sanno già cosa fare.

Il rumore della padella diventa ritmo.

E quello che stai cucinando inizia a diventare qualcosa di tuo.

Da Bottega Aleotti succede ogni giorno.

Non per abitudine, per scelta.

📍 Crevalcore (BO)
📞 051 981651

12/05/2026

Dietro a un piatto, c’è una cucina che vive.

Una sala che accoglie.

Persone che si muovono insieme, senza fare rumore.

Poi arriva lui, al centro della tavola.

10/05/2026

Prima che arrivi il primo ospite, ogni dettaglio è già al suo posto.

Non è perfezione. È rispetto

09/05/2026

Farine, lieviti, tempi, temperature.

Ogni variabile cambia il risultato. Ogni errore insegna qualcosa.

Demis studia la panificazione da anni.

Perché è un mestiere che non finisce mai di sorprenderlo.

Se anche tu lavori con i lievitati e hai qualcosa su cui vuoi confrontarti, scrivici.

02/05/2026

Non è una semplice degustazione.

È l’incontro tra una selezione di Château di Bordeaux
e una cucina che lavora la materia senza coprirla.

Martedì 19 maggio.
Un percorso costruito insieme a Millésimes.

Pensato per chi nel vino cerca qualcosa in più.

Restano pochi posti disponibili.
Prenotazioni solo al 051 981651.

Indirizzo

Via Giovanni Paltrinieri, 62
Crevalcore
40014

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	20:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	20:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	20:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	20:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 14:00
	20:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+39051981651

Sito Web

http://www.ristorantebottegaaleotti.it/

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