Chocabeck

22/12/2023

31/12/2023 info e prenotazioni 037234988

18/12/2023

Quale occasione migliore per ritrovarsi in famiglia nella meravigliosa cornice di Piazza Stradivari a Cremona?
Prenotate per un pranzo di Natale elegantemente informale e comodo per la passeggiata del pomeriggio!

15/12/2023

04/12/2023

Iniziano i preparativi per l’ultimo dell’anno! E qui al Chocabeck sarà puro divertimento 🥳🥳🥳 cosa aspettate a prenotare?!? Info 📞 037234988

22/11/2023

Risotto Abbuffone ♥️

È il momento di presentare i piatti in gara per il premio Ugo Tognazzi 2023 e che potrete trovare nei ristoranti partecipanti fino a domenica 19 Novembre: ristorante Chocabeck
propone “Abbuffone”, risotto alla zucca con porcini e scaglie di tartufo nero

Per prenotazioni:
037234988



Federazione delle Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia

In collaborazione con Regione Lombardia

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L'Abbuffone ( la cucina di Ugo Tognazzi )
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Ugo Tognazzi
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Ugo Tognazzi, storia, stile e segreti di un grande attore

16/11/2023

Stupendo Concorso che ci ha dato un’occasione in più per impegnarci e usare la fantasia… Grazie a tutti e che vinca il migliore ♥️

13/11/2023

Lunedi 13/11/2023 S.Omobono
Festa del Torrone
CHOCABECK APERTO!

10/11/2023

😋😋😋

Fino al 19 novembre potete degustare i piatti dedicati al grande Ugo Tognazzi nell’ambito del "Premio Gastronomico Ugo Tognazzi", il contest culinario organizzato dalla Strada Del Gusto Cremonese che, per il nono anno, vede protagonisti i ristoranti di Cremona e della provincia con proposte di piatti ispirati alle ricette e ai film del nostro concittadino.

L’edizione 2023 vede la partecipazione di ben 18 ristoranti dislocati su tutto il territorio della Provincia.
Domenica 19 novembre la premiazione dei vincitori presso Palazzo Comunale, in occasione della Festa del Torrone Cremona.

I ristoranti in gara con i piatti che vengono proposti in menu per tutta la durata del concorso:

CHOCABECK (Cremona)
👨‍🍳 “Abbuffone”, risotto alla zucca con porcini e scaglie di tartufo nero

ENOGASTRONOMIA MAZZINI (Cremona)
👨‍🍳 Soufflé al salame di Cremona IGP con fonduta di provolone Valpadana DOP

RISTORANTE DORDONI (Cremona)
👨‍🍳 Tortelli di “Tognazzi”

TACABANDA (Cremona)
👨‍🍳 Coppa Bagnacavallo

TRATTORIA ALBA CREMONA (Cremona)
👨‍🍳 Petto d’anatra in CBT, doratura al b***o chiarificato servito sul ristretto d’arancio e zenzero guarnito con l’aceto balsamico di Lambrusco Mantovano

AL TENNIS RISTORANTE BISTROT (Crema)
👨‍🍳 “Sua Eccellenza si fermò a mangiare” (secondo di carne di maiale)

CA’ BARBIERI (Levata di Grontardo)
👨‍🍳 Carpaccio di filetto di chianina marinato con fonduta di Grana Padano DOP Fattorie Cremona e nostro fondo bruno di chianina

IL NUOVO BARACCHINO (Sesto ed Uniti)
👨‍🍳 Marubiin ai tre brodi di Amici Miei

LA MANGIATOIA (Sesto ed Uniti)
👨‍🍳 Risotto alla Tognazzi (risotto alla parmigiana con crudo croccante)

LAGO SEGUGIO (Pizzighettone)
👨‍🍳 Trippa in lavatrice (trippa classica lombarda)

LA RESCA (Vescovato)
👨‍🍳 Maial tonné

LIDO ARISTON SALES (Stagno Lombardo)
👨‍🍳 “Polpettine all’origano su crema di topinambur”

OSTERIA DEL MIGLIO 2.10 (Pieve S. Giacomo)
👨‍🍳 “Scusa se è poco”, maccheroncini trafilati al bronzo con ragù bianco (maiale tranquillo Bettella) su crema di taleggio DOP (Latteria Soresina) con supreme d’anatra panata alla mostarda

OSTERIA DELL’OLMO (Olmeneta)
👨‍🍳 “Il Casotto” di vitello alla moda dei butùn de pajàs (risotto giallo con ossobuco di vitello)

OSTERIA DE L’UMBRELEÈR (Cicognolo)
👨‍🍳 “Anatra all’arancia”

OSTERIA LA CORTE BASSA (Persichello)
👨‍🍳 “La grande abbuffata”

PALAZZO QUARANTA (Isola Dovarese)
👨‍🍳 Polenta nera con porro uvetta e arance, rosa di pasta fresca al tartufo e fonduta di provolone dolce, anguilla in agrodolce e storione con mostarda di giuggiole (menù ispirato alla trama del film “La vita Agra”)

RISTORANTE IL POETA CONTADINO (Casalbuttano)
👨‍🍳 Costine di maiale al forno accompagnate da mostarde di prugne e tortino di patate (Sequenza n. 40 de “La Grande Bouffe”)

👉https://www.stradadelgustocremonese.it/news.php👈

10/11/2023

Pronti alla Festa del Torrone 2023? Ecco il nostro menu dedicato!! Prenotate 📞 037234988