15/07/2026
Ci sono notizie che aspettavamo di poter condividere.
Oggi possiamo finalmente dirlo.
Il Ginkgo entra nella Guida MICHELIN Italia 2026.
Un riconoscimento che ci emoziona profondamente e che premia il lavoro, la ricerca e la passione che ogni giorno mettiamo in cucina e in sala.
Grazie alla nostra squadra, che rende possibile tutto questo, e grazie a tutti voi che avete scelto di vivere la nostra idea di ristorazione fin dal primo giorno.
Questo traguardo non cambia ciò che siamo.
Ci ricorda soltanto che la strada intrapresa è quella giusta.
E noi continueremo a percorrerla con la stessa dedizione, un servizio alla volta, un piatto alla volta.
📍 Cremona | Via Manzoni 23A
