hosteria 700

16/06/2026

Sformatino di asparagi e ricotta di capra. 🌿✨

Dalla cucina, una novità studiata per valorizzare la freschezza degli ingredienti di stagione.

In questo piatto, la dolcezza erbacea e leggermente pungente degli asparagi di stagione si sposa con la consistenza soffice, cremosa e avvolgente della ricotta di capra.

La ricetta è naturalmente priva di glutine e di lattosio. Un'attenzione che mette la tecnica al servizio del gusto e delle intolleranze.

12/06/2026

Il profumo del mare in un incontro di pura convivialità. 🌊

Dalla nostra cucina arriva in tavola una vera celebrazione della freschezza: la nostra Pentolaccia. Un piatto ricco e generoso, servito direttamente nella sua pentola per custodire tutti i profumi del mare.

Una sinfonia di sapori che unisce la dolcezza di gamberi, mazzancolle e scampi alla tenera consistenza di calamari, cozze e vongole. A completare l'opera, fette di pane dorato e croccante, perfette per l'immancabile rito della scarpetta. 🍳

09/06/2026

💛 Venerdì 26 giugno, ore 19:30 - Laboratorio di candele Bottega Mariù & Torta Fritta

Il calore accogliente delle nostre sale storiche si prepara a ospitare un appuntamento unico, dove la manualità artigianale incontra i sapori autentici della nostra terra. Una serata pensata per staccare dal ritmo frenetico della quotidianità e riscoprire la bellezza della lentezza, avvolti da un'atmosfera intima e rilassante.

Lasciate i pensieri a casa. Portate con voi solo il desiderio di condividere una serata speciale, dedicata alla calma, al buon gusto e alla convivialità raffinata.

Per informazioni e prenotazioni:

📱 Scrivi al numero 328 1217893 (Mara)

Il Ristorante, a conduzione familiare, non può che promuovere la tradizione culinaria della terra c

09/06/2026

Oggi vi facciamo assistere a un momento puramente sensoriale: una pioggia di tartufo nero pregiato, grattugiato al momento, che va a impreziosire il nostro cremoso Risotto alla salvia.

Il profumo intenso e avvolgente del tartufo fresco si fonde con la delicatezza della salvia, mentre le scaglie croccanti completano ogni boccone con eleganza e carattere. Un piatto pensato per chi ama l’autenticità dei sapori.

02/06/2026

L’aperitivo dell’Hosteria 700, un momento di puro relax.🍹
Accomodatevi per un delizioso cocktail, abbinato a un piccolo tagliere di salumi e formaggi, accompagnato dalla nota croccante della nostra giardiniera artigianale, la dolcezza concentrata dei pomodorini confit e il tocco sfizioso delle arachidi.

Il modo più elegante e conviviale per dare inizio alla vostra serata, un attimo prima di accomodarvi per la cena.

29/05/2026

Contrasti d'autore: la nostra Tatin di cipolle caramellate con gelato al Grana.

All'Hosteria 700 amiamo far dialogare la tradizione con la creatività. In questo antipasto, la dolcezza avvolgente delle cipolle, incontra la sapidità decisa e la sorprendente freschezza del gelato artigianale al Grana.

26/05/2026

Rubrica dei Vini: oggi un’eccellenza assoluta. ✨

Vi presentiamo un vino importante e di grande carattere: l’Animante di Barone Pizzini, un Franciacorta straordinario. Al naso si rivela fresco, fruttato e floreale, con intense note di frutta esotica, mentre in bocca conquista con una bollicina molto fine e una spiccata freschezza sgrassante. 🍾

Proprio per questa sua capacità di ripulire il palato, lo abbiamo scelto come compagno ideale per il nostro appuntamento del Venerdì sera con la torta fritta, i salumi e il gorgonzola. L’abbinamento definitivo per dare inizio al weekend.

22/05/2026

L’amore per le nostre radici, racchiuso in un unico gesto.

Dietro ogni piatto di Marubini fatti a mano ci sono ore di lavoro, gesti antichi e la cura di chi cucina con il cuore. Questo è il momento in cui la nostra storia arriva finalmente a tavola, pronta per essere condivisa con voi.

Venite a riscoprire il sapore di casa.

19/05/2026

Ogni stanza racconta una storia, ogni ambiente è pensato per farvi sentire ospiti d’onore in una dimora senza tempo.

Vi aspettiamo all’Hosteria 700 per vivere la vostra. 😍

15/05/2026

Il sapore della tradizione abbraccia l'eleganza: la nostra Coscia d’Anatra al Forno. ✨

Una carne tenerissima cotta lentamente fino a ottenere una pelle dorata e croccante, servita su un letto di cremoso purè di patate e arricchita dal nostro avvolgente fondo bruno. Un piatto raffinato e sostanzioso, perfetto da gustare immersi nell'atmosfera unica delle nostre sale storiche.

Venite a scoprire il gusto autentico dell’Hosteria 700.